요리는 소스빨 / 소연남
- · 도서명 요리는 소스빨
- · 저자 소연남
- · 출판사 페이퍼버드
- · 출판일 2024.04.30.
- · ISBN 9791164162116
- · 정가 \ 18,000
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책 소개
두찜, 엽떡 더 이상 시켜먹을 필요가 없다!배달보다 빠르게 완성되는 맛집 소스의 비밀대한민국 최고 소스 연구가가 알려주는 52가지 황금 레시피!소떡소떡, 허니버터 과자 시즈닝의 꿀 분말 등 ‘한국인이라면 한 번쯤 먹어본 그 맛’을 탄생시킨 소연남(소스 연구·개발하는 남자)의 소스 레시피 책이 출간되었다.
“소스만 달라져도 식탁이 풍성해질 수 있다”는 저자의 말처럼 집에 있는 재료를 사용해 손쉽게 만드는 소스 하나로 유명 맛집에서 먹는 것 같은 ‘속세의 맛’을 내 손으로 낼 수 있다.
이는 저자가 지난 25년간 소스와 음식을 개발하며 얻은 다양한 노하우와 기술을 누구나 따라 할 수 있을 정도로 쉽게 책에 녹여낸 덕분이다.
또한 《요리는 소스빨》에는 52개 소스들의 영양소 분석과 칼로리 정보, 소스의 보...
“소스만 달라져도 식탁이 풍성해질 수 있다”는 저자의 말처럼 집에 있는 재료를 사용해 손쉽게 만드는 소스 하나로 유명 맛집에서 먹는 것 같은 ‘속세의 맛’을 내 손으로 낼 수 있다.
이는 저자가 지난 25년간 소스와 음식을 개발하며 얻은 다양한 노하우와 기술을 누구나 따라 할 수 있을 정도로 쉽게 책에 녹여낸 덕분이다.
또한 《요리는 소스빨》에는 52개 소스들의 영양소 분석과 칼로리 정보, 소스의 보...
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