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도서명[중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까], 저자[이와마 가즈히로 지음 ;최연희,정이찬 옮김 ;보론: 이정희]
일반도서
중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까
·저자:
이와마 가즈히로 지음 ;최연희,정이찬 옮김 ;보론: 이정희
·발행처:
따비
·발행연도:
2023
·청구기호:
381.750912-23-2
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
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도서명[기호와 탐닉의 음식으로 본 지리 : 축복받은 자연은 어떻게 저주의 역사가 되었는가], 저자[조철기 지음]
일반도서
기호와 탐닉의 음식으로 본 지리 : 축복받은 자연은 어떻게 저주의 역사가 되었는가
·저자:
조철기 지음
·발행처:
따비
·발행연도:
2023
·청구기호:
381.75-23-6
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[중국의 맛 : 마라, 쏸라, 톈셴… 혀끝으로 읽는 중국 음식과 문화], 저자[김진방,김상윤,손덕미 지음]
일반도서
중국의 맛 : 마라, 쏸라, 톈셴… 혀끝으로 읽는 중국 음식과 문화
·저자:
김진방,김상윤,손덕미 지음
·발행처:
따비
·발행연도:
2022
·청구기호:
381.75-22-5
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[라면의 재발견 : 후루룩 맛보는 라면 연대기], 저자[김정현,한종수 지음]
일반도서
라면의 재발견 : 후루룩 맛보는 라면 연대기
·저자:
김정현,한종수 지음
·발행처:
따비
·발행연도:
2021
·청구기호:
381.750911-21-1
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[불고기 : 한국 고기구이의 문화사], 저자[이규진,조미숙 지음]
일반도서
불고기 : 한국 고기구이의 문화사
·저자:
이규진,조미숙 지음
·발행처:
따비
·발행연도:
2021
·청구기호:
381.750911-21-3
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[바다음식의 인문학 : 싱싱한 바다 내음에 담긴 한국의 음식문화], 저자[정혜경 지음]
일반도서
바다음식의 인문학 : 싱싱한 바다 내음에 담긴 한국의 음
식문화
·저자:
정혜경 지음
·발행처:
따비
·발행연도:
2021
·청구기호:
381.750911-21-5
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[(로마제국에서 신대륙 발견으로) 세계사를 품은 스페인 요리의 역사], 저자[와타나베 마리 지음 ;권윤경 옮김]
일반도서
(로마제국에서 신대륙 발견으로) 세계사를 품은 스페인 요리의 역사
·저자:
와타나베 마리 지음 ;권윤경 옮김
·발행처:
따비
·발행연도:
2019
·청구기호:
381.750927-19-1
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[고기의 인문학 : 미안하고 불안하지만 끊을 수 없는 고기의 매력이 만든 역사], 저자[정혜경 지음]
일반도서
고기의 인문학 : 미안하고 불안하지만 끊을 수 없는 고기의 매력이 만든 역사
·저자:
정혜경 지음
·발행처:
따비
·발행연도:
2019
·청구기호:
381.75-19-11
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[국밥 : 제주에서 서울까지, 삶을 말아낸 국 한 그릇], 저자[지은이: 한국음
식문화
포럼,김준,박정배,양용진,이춘호,최원준]
일반도서
국밥 : 제주에서 서울까지, 삶을 말아낸 국 한 그릇
·저자:
지은이: 한국음
식문화
포럼,김준,박정배,양용진,이춘호,최원준
·발행처:
따비
·발행연도:
2019
·청구기호:
381.75-20-10
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[젓가락 : 동아시아 5,000년 음식문화를 집어 올린 도구], 저자[Q.에드워드 왕 지음 ;김병순 옮김]
일반도서
젓가락 : 동아시아 5,000년 음
식문화
를 집어 올린 도구
·저자:
Q.에드워드 왕 지음 ;김병순 옮김
·발행처:
따비
·발행연도:
2017
·청구기호:
381.75-17-5
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
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·발행처:
[세종] : 한국직업능력개발원, 20180131
·발행연도:
20180131
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식문화
자원을 활용한 지역사회 활성화 : 2017 (사)한국지역사회생활과학회·농촌진흥청 추계학술대회 및 심포지엄
·저자:
한국지역사회생활과학회 주최 한국.농촌진흥청 주최[]
·발행처:
전주 : 농촌진흥청, 20171027
·발행연도:
20171027
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조사
·저자:
오재복 대표집필자[1956-] 김경임 집필진 김수인 집필진 김진숙 집필진 김형섭 집필진 문혜영 집필진 백혜원 집필진 서상원 집필진 장혜진 집필진 정소연 집필진 정혜승 집필진 한국외식업중앙회 공동개발기관 김삼희 [연구진] 김영은 [연구진] 정혜지 [연구진] 한국직업능력개발원 연구기관 김상진 [연구진] 김지영 [연구진] 김미재 [연구진] 황혜영 [연구진]
·발행처:
[세종] : 한국직업능력개발원, 20180131
·발행연도:
20180131
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