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도서명[조선의 밥상 : 우리의 밥상은 어떻게 만들어져 왔을까 : 음식문화로 살펴보는 조선시대, 조선 사람들], 저자[김상보 지음]
일반도서
조선의 밥상 : 우리의 밥상은 어떻게 만들어져 왔을까 : 음식문화로 살펴보는 조선시대, 조선 사람들
·저자:
김상보 지음
·발행처:
가람기획
·발행연도:
2023
·청구기호:
381.75-23-5
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
목차정보
[자료상태 미리보기]▾
도서명[계미서], 저자[편역: 한복려,김귀영]
일반도서
계미서
·저자:
편역: 한복려,김귀영
·발행처:
궁중음식
문화재단 선일당
·발행연도:
2021
·청구기호:
594.51-21-9
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
[자료상태 미리보기]▾
도서명[음식절조], 저자[지은이: 이정룡 ;편역: 한복려,김귀영,박록담]
일반도서
음식절조
·저자:
지은이: 이정룡 ;편역: 한복려,김귀영,박록담
·발행처:
궁중음식
문화재단 선일당
·발행연도:
2021
·청구기호:
594.51-21-11
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
[자료상태 미리보기]▾
도서명[봉접요람], 저자[편역: 한복려,이소영]
일반도서
봉접요람
·저자:
편역: 한복려,이소영
·발행처:
궁중음식
문화재단 선일당
·발행연도:
2021
·청구기호:
594.51-21-12
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[아름다운 접대 상차림 文化 : 조선왕실의 접대음식과 문화를 구현하다], 저자[지은이: 한국전통음식문화연구소,김상보,이재심,박경심,이경숙,김남희,이명해,안경실,장재옥,정소연,김찬희,허영주,유주연,김선희,양서영]
일반도서
아름다운 접대 상차림 文化 : 조선왕실의 접대음식과 문화를 구현하다
·저자:
지은이: 한국전통음식문화연구소,김상보,이재심,박경심,이경숙,김남희,이명해,안경실,장재옥,정소연,김찬희,허영주,유주연,김선희,양서영
·발행처:
어울림
·발행연도:
2020
·청구기호:
381.75-20-15
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[가축의 생산성 향상을 위한 ICT 융합기술이 적용된 스마트 통합 제어 및 모니터링 시스템 개발 최종보고서 : 첨단생산기술개발사업 제2차 연도 최종 보고서], 저자[주관연구기관명:
궁중음식
본가 ;참여기관명: 문화테크 ;주관연구책임자: 이재봉 ;참여기관책임자: 황수건]
일반도서
가축의 생산성 향상을 위한 ICT 융합기술이 적용된 스마트 통합 제어 및 모니터링 시스템 개발 최종보고서 : 첨단생산기술개발사업 제2차 연도 최종 보고서
·저자:
주관연구기관명:
궁중음식
본가 ;참여기관명: 문화테크 ;주관연구책임자: 이재봉 ;참여기관책임자: 황수건
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2019
·청구기호:
정책 527.351-19-2
·자료이용하는곳:
정책자료실(서고)
상세정보
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도서명[조선 왕실의 밥상 : 발기 속 음식 172], 저자[정혜경 지음]
일반도서
조선 왕실의 밥상 : 발기 속 음식 172
·저자:
정혜경 지음
·발행처:
푸른역사
·발행연도:
2018
·청구기호:
594.51-18-15
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[조선왕실 제사에 바친 떡과 과자 : 『태상지』의 재현과 시각화], 저자[정희정,이혜란,김혜란 지음]
일반도서
조선왕실 제사에 바친 떡과 과자 : 『태상지』의 재현과 시각화
·저자:
정희정,이혜란,김혜란 지음
·발행처:
한국학중앙연구원출판부
·발행연도:
2018
·청구기호:
정책 381.75-18-2
·자료이용하는곳:
정책자료실(서고)
상세정보
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도서명[외국인도 빠져드는 한국밥상 = Let's plunge into Korean cuisine : you can make Korean food!], 저자[지은이: 김경이,김락훈,김매순,김미향,김영희,김재영,김태현,박소영,백기범,서수정,신명은,신영옥,이경숙,이미숙,이미영,이수부,이숙정,이원일,이은경,임서형,전주원,정미향,정영순,조동희,천경수,한혜정,허금수,허수진 ;기획:
궁중음식
연구원 지미재]
일반도서
외국인도 빠져드는 한국밥상 = Let's plunge into Korean cuisine : you can make Korean food!
·저자:
지은이: 김경이,김락훈,김매순,김미향,김영희,김재영,김태현,박소영,백기범,서수정,신명은,신영옥,이경숙,이미숙,이미영,이수부,이숙정,이원일,이은경,임서형,전주원,정미향,정영순,조동희,천경수,한혜정,허금수,허수진 ;기획:
궁중음식
연구원 지미재
·발행처:
백산출판사
·발행연도:
2015
·청구기호:
594.51-15-39
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
목차정보
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도서명[(한희순·황혜성·한복려의 대를 잇는 중요무형문화재 38호) 조선왕조 궁중음식], 저자[저자: 한복려]
일반도서
(한희순·황혜성·한복려의 대를 잇는 중요무형문화재 38호) 조선왕조
궁중음식
·저자:
저자: 한복려
·발행처:
궁중음식
문화재단 선일당
·발행연도:
2015
·청구기호:
594.51-22-18
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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전국맛집기행 : 농가
음식
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궁중음식
까지 전국 곳곳에 숨겨진 맛집을 찾아서
·저자:
한국. 농림축산식품부 한식재단
·발행처:
서울 : 농림축산식품부 : 한식재단, 201406
·발행연도:
201406
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궁중음식
까지 전국 곳곳에 숨겨진 맛집을 찾아서
·저자:
한국.농림축산식품부 한식재단
·발행처:
세종 : 농림수산식품부, 201406
·발행연도:
201406
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