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도서명[(단체급식 및 외식산업 관리자를 위한) 식품구매 = Food procurement], 저자[지은이: 양일선,이해영,정라나,김혜영,최미경,정현영]
일반도서
(단체급식 및 외식산업
관리
자를 위한) 식품구매 = Food procurement
·저자:
지은이: 양일선,이해영,정라나,김혜영,최미경,정현영
·발행처:
교문사
·발행연도:
2019
·청구기호:
594.84-19-2
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[식생활관리 = Meal management], 저자[이심열,김경민,김경원,윤지현,송수진 지음]
일반도서
식생활
관리
= Meal management
·저자:
이심열,김경민,김경원,윤지현,송수진 지음
·발행처:
교문사
·발행연도:
2022
·청구기호:
594.1-22-8
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[식품품질관리와 관능검사 = Food management and sensory evaluation : 기초에서 실무까지], 저자[황인경,김미라,송효남,문보경,이선미,김선아,서한석 지음]
일반도서
식품품질
관리
와 관능검사 = Food management and sensory evaluation : 기초에서 실무까지
·저자:
황인경,김미라,송효남,문보경,이선미,김선아,서한석 지음
·발행처:
교문사
·발행연도:
2019
·청구기호:
574.07-19-3
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[주방관리론 = Kitchen management : 주방설계부터 주방경영관리까지], 저자[김영갑,강동원 지음]
일반도서
주방
관리
론 = Kitchen management : 주방설계부터 주방경영
관리
까지
·저자:
김영갑,강동원 지음
·발행처:
교문사
·발행연도:
2018
·청구기호:
594.82-19-36
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[안전관리론 = Safety management], 저자[정진우 지음]
일반도서
안전
관리
론 = Safety management
·저자:
정진우 지음
·발행처:
청문각 교문사
·발행연도:
2018
·청구기호:
530.98-19-11
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[신용관리와 소비생활], 저자[이희숙 지음]
일반도서
신용
관리
와 소비생활
·저자:
이희숙 지음
·발행처:
교문사
·발행연도:
2014
·청구기호:
321.89-14-5
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[공동주거관리이론 = Multi-family housing management], 저자[공동주거
관리
연구회 지음]
일반도서
공동주거
관리
이론 = Multi-family housing management
·저자:
공동주거
관리
연구회 지음
·발행처:
교문사
·발행연도:
2008
·청구기호:
596.1-16-2
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[새의류관리 = Care of textile products : 구매에서 폐기까지], 저자[지은이: 김성련,이정숙,정혜원,강인숙,박정희]
일반도서
새의류
관리
= Care of textile products : 구매에서 폐기까지
·저자:
지은이: 김성련,이정숙,정혜원,강인숙,박정희
·발행처:
교문사
·발행연도:
2008
·청구기호:
592.01-19-1
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[식생활 관리 = Meal management], 저자[이애랑,하애화,류혜숙 지음]
일반도서
식생활
관리
= Meal management
·저자:
이애랑,하애화,류혜숙 지음
·발행처:
교문사
·발행연도:
2016
·청구기호:
594.1-16-6
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[(21세기) 식생활관리 = Meal management], 저자[최혜미,박영숙,이주희 지음]
일반도서
(21세기) 식생활
관리
= Meal management
·저자:
최혜미,박영숙,이주희 지음
·발행처:
교문사
·발행연도:
2022
·청구기호:
594.1-22-2
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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