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도서명[제3차 전통주 등의 산업발전 기본계획 수립 연구], 저자[연구기관: 한국농촌경제연구원 ;연구책임자: 김용렬 ;연구참여자: 김창호,최재현]
일반도서
제3차 전통주 등의 산업발전 기본계획 수립 연구
·저자:
연구기관: 한국농촌경제연구원 ;연구책임자: 김용렬 ;연구참여자: 김창호,최재현
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2022
·청구기호:
정책 573.41-23-1
·자료이용하는곳:
정책자료실(2층)
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도서명[연잎주 : 대한민국식품명인 제79호 김용세], 저자[글: 김경해 ;사진: 조용철]
일반도서
연잎주 : 대한민국식품명인 제79호 김용세
·저자:
글: 김경해 ;사진: 조용철
·발행처:
농림축산식품부 한국농수산식품유통공사
·발행연도:
2021
·청구기호:
정책 594.3941-22-4
·자료이용하는곳:
정책자료실(2층)
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도서명[누룩취가 저감된 현대식 발효주 개발 = Modem fermented wine developments reduced the stench of yeast], 저자[주관연구기관명: 최행숙 전통주가 ;주관연구책임자: 최행숙]
일반도서
누룩취가 저감된 현대식 발효주 개발 = Modem fermented wine developments reduced the stench of yeast
·저자:
주관연구기관명: 최행숙 전통주가 ;주관연구책임자: 최행숙
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2016
·청구기호:
정책 573.41-16-1
·자료이용하는곳:
정책자료실(서고)
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도서명[전통주 활성화 방안에 관한 연구], 저자[주관연구기관명: 홍전통도가 ;주관연구책임자: 홍성희]
일반도서
전통주 활성화 방안에 관한 연구
·저자:
주관연구기관명: 홍전통도가 ;주관연구책임자: 홍성희
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2016
·청구기호:
정책 573.41-16-2
·자료이용하는곳:
정책자료실(서고)
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도서명[전통주 발효 부산물을 이용한 기능성 향장 소재 및 항비만 고부가가치 소재 개발 연구 = Screening and development of bio-active compounds from by-products of traditional alcohol beverages], 저자[주관연구기관명: 안동대학교 ;주관연구책임자: 손호용 ;제2세부연구책임자: 김종식 ;연구원: 김미선,이예슬,이승훈,권민정 ;협동연구기관명: 국순당 ;협동연구책임자: 신우창 ;연구원: 권희숙,박선영,이수민,백상훈,권이영]
일반도서
전통주 발효 부산물을 이용한 기능성 향장 소재 및 항비만 고부가가치 소재 개발 연구 = Screening and development of bio-active compounds from by-products of traditional alcohol beverages
·저자:
주관연구기관명: 안동대학교 ;주관연구책임자: 손호용 ;제2세부연구책임자: 김종식 ;연구원: 김미선,이예슬,이승훈,권민정 ;협동연구기관명: 국순당 ;협동연구책임자: 신우창 ;연구원: 권희숙,박선영,이수민,백상훈,권이영
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2015
·청구기호:
정책 573.41-16-3
·자료이용하는곳:
정책자료실(서고)
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정책자료
한산 소곡주·아산 연엽주
·저자:
홍서연 강위원
·발행처:
충청남도
·발행연도:
20170310
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정책자료
[사진] ‘전통주 갤러리’ 문 열어
·저자:
문화체육관광부
·발행처:
세종 : 문화체육관광부, 20150211
·발행연도:
20150211
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정책자료
전통주 칵테일
·저자:
전재구 김대욱 전진아 정의현 김찬우 강지은 최한석 여수환 정석태 김재현
·발행처:
농촌진흥청 국립농업과학원
·발행연도:
20150527
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