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도서명[고랭지 작물인 국화과와 천년초의 플라본과 칼슘을 고함유한 추출물을 이용한 항산화 및 항당뇨 기능성 쌀과 간식의 산업화 = Functional rice and convenient food industrialization of calcium and flavone-rich extract acting on anti-oxidation and anti-diabetes from mountainous herbs compositae and opuntia humifusa study on the meat grading system], 저자[주관연구기관명: 강성바이오 ;주관연구책임자: 이윤식 ;세부연구기관명: 경희대학교 ;세부연구책임자: 이경태 ;협동연구기관명: 상지대학교 ;협동연구책임자: 박희준 ;협동연구기관명: 경북대학교 ;협동연구책임자: 최명숙]
일반도서
고랭지 작물인 국화과와 천년초의 플라본과 칼슘을 고함유한 추출물을 이용한 항산화 및 항당뇨 기능성
쌀
과 간식의 산업화 = Functional rice and convenient food industrialization of calcium and flavone-rich extract acting on anti-oxidation and anti-diabetes from mountainous herbs compositae and opuntia humifusa study on the meat grading system
·저자:
주관연구기관명: 강성바이오 ;주관연구책임자: 이윤식 ;세부연구기관명: 경희대학교 ;세부연구책임자: 이경태 ;협동연구기관명: 상지대학교 ;협동연구책임자: 박희준 ;협동연구기관명: 경북대학교 ;협동연구책임자: 최명숙
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2015
·청구기호:
정책 574.71-16-6
·자료이용하는곳:
정책자료실(서고)
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도서명[지역연계 브랜드 쌀 품종육성 및 산업화 제품개발 = Development of local-brand varieties and their industrialization for strengthening competitiveness in rice], 저자[주관연구기관명: 공주대학교 산학협력단 ;주관연구책임자: 박용진 ;제1세부 연구책임자: 박용진 ;참여연구원: 김태성,김규원,라원희,윤민영,동위,하강,윈탯우 ;참여기업: 면천농협미곡종합처리장,해풍영농법인,경성미가]
일반도서
지역연계 브랜드
쌀
품종육성 및 산업화 제품개발 = Development of local-brand varieties and their industrialization for strengthening competitiveness in rice
·저자:
주관연구기관명: 공주대학교 산학협력단 ;주관연구책임자: 박용진 ;제1세부 연구책임자: 박용진 ;참여연구원: 김태성,김규원,라원희,윤민영,동위,하강,윈탯우 ;참여기업: 면천농협미곡종합처리장,해풍영농법인,경성미가
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2016
·청구기호:
정책 524.2-16-6
·자료이용하는곳:
정책자료실(서고)
상세정보
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도서명[수출용 고품질 즉석 라이스푸드 상품화 기술 개발 = Development of technologies to commercialize high quality instant rice foods for exportation], 저자[주관연구기관명: 한국식품연구원 ;주관연구책임자: 박종대 ;세부연구책임자: 박종대 ;연구원: 성정민,최현욱,서동호,김창희 ;세부연구책임자: 금준석 ;연구원: 김영붕,김상희,김은미,최은지,이란숙 ;협동연구기관명: 경희대학교 ;협동연구책임자: 백무열 ;연구원: 이재욱,한샘 ;협동연구기관명: 한국
쌀
가공식품협회 ;협동연구책임자: 이종규 ;연구원: 길성희,김다영]
일반도서
수출용 고품질 즉석 라이스푸드 상품화 기술 개발 = Development of technologies to commercialize high quality instant rice foods for exportation
·저자:
주관연구기관명: 한국식품연구원 ;주관연구책임자: 박종대 ;세부연구책임자: 박종대 ;연구원: 성정민,최현욱,서동호,김창희 ;세부연구책임자: 금준석 ;연구원: 김영붕,김상희,김은미,최은지,이란숙 ;협동연구기관명: 경희대학교 ;협동연구책임자: 백무열 ;연구원: 이재욱,한샘 ;협동연구기관명: 한국
쌀
가공식품협회 ;협동연구책임자: 이종규 ;연구원: 길성희,김다영
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2015
·청구기호:
정책 574.755-16-2
·자료이용하는곳:
정책자료실(서고)
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도서명[미강 발효추출물을 이용한 항혈전 및 뇌기능개선 기능성 소재화 및 제품화 = Anti-thrombotic and brain function improving activities of rice bran fermentation extract and development of food materials and products], 저자[주관연구기관명: 인제대 ;주관연구책임자: 홍정화 ;연구원: 김진우,파자리,송우태,이상현 ;협동연구기관명: 인제대 ;협동연구책임자: 박화진,강성구]
일반도서
미강 발효추출물을 이용한 항혈전 및 뇌기능개선 기능성 소재화 및 제품화 = Anti-thrombotic and brain function improving activities of rice bran fermentation extract and development of food materials and products
·저자:
주관연구기관명: 인제대 ;주관연구책임자: 홍정화 ;연구원: 김진우,파자리,송우태,이상현 ;협동연구기관명: 인제대 ;협동연구책임자: 박화진,강성구
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2015
·청구기호:
정책 574.71-16-4
·자료이용하는곳:
정책자료실(서고)
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도서명[쌀의 신수요 개발연구 = Development of new market for rice], 저자[주관연구기관명: 한국식품연구원 ;연구책임자: 금준석 ;연구원: 박종대,최현욱,이현유]
일반도서
쌀
의 신수요 개발연구 = Development of new market for rice
·저자:
주관연구기관명: 한국식품연구원 ;연구책임자: 금준석 ;연구원: 박종대,최현욱,이현유
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2016
·청구기호:
정책 574.71-16-2
·자료이용하는곳:
정책자료실(서고)
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도서명[기존 전분 대체 쌀 전분의 제조 및 응용 제품 개발 = Development of rice starch manufacturing process and processed products with rice starch substitution], 저자[주관연구기관명: 가천대학교 ;주관·세부연구책임자: 이영택 ;협동연구기관명: 한국식품연구원 ;협동연구책임자: 김성수 ;협동연구기관명: 고려대학교 ;협동연구책임자: 임승택 ;협동연구기관명: 대상 ;협동연구책임자: 진중현]
일반도서
기존 전분 대체
쌀
전분의 제조 및 응용 제품 개발 = Development of rice starch manufacturing process and processed products with rice starch substitution
·저자:
주관연구기관명: 가천대학교 ;주관·세부연구책임자: 이영택 ;협동연구기관명: 한국식품연구원 ;협동연구책임자: 김성수 ;협동연구기관명: 고려대학교 ;협동연구책임자: 임승택 ;협동연구기관명: 대상 ;협동연구책임자: 진중현
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2014
·청구기호:
정책 574.71-15-1
·자료이용하는곳:
정책자료실(서고)
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도서명[미강발효 가바 생산기술을 이용한 쾌면 유도 기능성 쌀 개발 = Using gaba production technology by fermented rice bran, develop of functional rice for deep sleep], 저자[주관연구기관명: 풀앤필바이오 ;주관연구책임자: 박미연 ;세부연구책임자: 최승태 ;연구원: 전윤이나,박영미 ;협동연구기관명: 신라대학교 산학협력단 ;협동연구책임자: 하종명 ;연구원: 김안드레,이정광,김옥주,박지혜]
일반도서
미강발효 가바 생산기술을 이용한 쾌면 유도 기능성
쌀
개발 = Using gaba production technology by fermented rice bran, develop of functional rice for deep sleep
·저자:
주관연구기관명: 풀앤필바이오 ;주관연구책임자: 박미연 ;세부연구책임자: 최승태 ;연구원: 전윤이나,박영미 ;협동연구기관명: 신라대학교 산학협력단 ;협동연구책임자: 하종명 ;연구원: 김안드레,이정광,김옥주,박지혜
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2013
·청구기호:
정책 574.71-14-9
·자료이용하는곳:
정책자료실(서고)
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도서명[쌀 원산지 검정을 위한 신속 유전자분석 기술 개발 : 쌀 원산지 검정기술의 유용성 검증 및 기술 보급 = Development of rapid genetic testing method for rice origin authentication : validation and dissemination of genetic testing method for rice origin authentication], 저자[주관연구기관명: 코젠바이오텍 ;주관연구책임자: 남용석 ;연구원: 김수복,백묘아,홍성원,최선미,김진혁 ;협동연구기관명: 동국대학교 식품공학과 ;협동연구책임자: 홍광원]
일반도서
쌀
원산지 검정을 위한 신속 유전자분석 기술 개발 :
쌀
원산지 검정기술의 유용성 검증 및 기술 보급 = Development of rapid genetic testing method for rice origin authentication : validation and dissemination of genetic testing method for rice origin authentication
·저자:
주관연구기관명: 코젠바이오텍 ;주관연구책임자: 남용석 ;연구원: 김수복,백묘아,홍성원,최선미,김진혁 ;협동연구기관명: 동국대학교 식품공학과 ;협동연구책임자: 홍광원
·발행처:
농림수산식품부
·발행연도:
2011
·청구기호:
정책 524.2-14-2
·자료이용하는곳:
정책자료실(서고)
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도서명[프리미엄 쌀 브랜드 제품 개발을 통한 쌀 수출 활성화 : 농식품수출비즈니스전략모델구축 2022년도 최종보고서], 저자[주관연구기관명: 건국대학교 산학협력단 ;협동연구기관명: 시드피아,레이팜코리아,CJ제일제당 ;주관연구책임자: 이주현 ;협동연구책임자: 조유현,이승준,정지원]
일반도서
프리미엄
쌀
브랜드 제품 개발을 통한
쌀
수출 활성화 : 농식품수출비즈니스전략모델구축 2022년도 최종보고서
·저자:
주관연구기관명: 건국대학교 산학협력단 ;협동연구기관명: 시드피아,레이팜코리아,CJ제일제당 ;주관연구책임자: 이주현 ;협동연구책임자: 조유현,이승준,정지원
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2023
·청구기호:
정책 522.1-23-65
·자료이용하는곳:
정책자료실(2층)
상세정보
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도서명[쌀 가공식품 부산물을 이용한 기능성 소재 개발 및 이를 활용한 식품의 산업화 : 미래형혁신식품기술연구개발사업 2021년도 최종보고서], 저자[주관연구기관명: 엄지식품 ;협동연구기관명: 베리앤바이오식품연구소,순천향대학교 산학협력단 ;주관연구책임자: 서병철 ;협동연구책임자: 송지영,문세훈]
일반도서
쌀
가공식품 부산물을 이용한 기능성 소재 개발 및 이를 활용한 식품의 산업화 : 미래형혁신식품기술연구개발사업 2021년도 최종보고서
·저자:
주관연구기관명: 엄지식품 ;협동연구기관명: 베리앤바이오식품연구소,순천향대학교 산학협력단 ;주관연구책임자: 서병철 ;협동연구책임자: 송지영,문세훈
·발행처:
농림축산식품부
·발행연도:
2022
·청구기호:
정책 574.71-22-1
·자료이용하는곳:
정책자료실(2층)
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