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(EBS) 최고의 요리비결 <한식>.1-5[DVD 녹화자료] / 엄한숙 연출 ;EBS 기획·제작

·표제/책임표시사항 (EBS) 최고의 요리비결 <한식>.1-5[DVD 녹화자료] / 엄한숙 연출 ;EBS 기획·제작
·발행사항 서울 : EBS 미디어센터 [공급], 2011
·형태사항 DVD 5매 :유성, 천연색 ;12 cm
·주기사항 지역코드: ALL, NTSC
화면비율: 4:3 Full Screen
사운드: Dolby Digital Stereo
더빙: 한국어
내용: 1,심영순의 봄맞이 특선요리. -(1)(1),얼갈이김치 / 냉이된장국. -(2)(1),도토리전과 두릅나물 / 가지볶음. -(3)(1),게찜 / 게내장무침. -(4)(1),콩비지찌개 / 즉석더덕장아찌. -(5)(1),덕태구이밀쌈 / 깻잎볶음. -2,심영순의 여름에 더 맛있는 조림과 구이. -(1)(2),갈치호박조림 / 오이냉국. -(2)(2),송이찹쌀구이 / 마늘종조림. -(3)(2),삼치된장조림 / 미역초회. -(4)(2),꼬치구이 / 콩냉국. -(5)(2),떡갈비사과조림. -3,심영순의 가을에 제맛내는 국과 반찬. -(1)(3),파국/우엉조림. -(2)(3),감자국 /무나물볶음. -(3)(3),상추국 /미역줄기볶음. -(4)(3),시금치된장국 /계란두부찜. -(5)(3),송이국 /민어조림. -4,심영순의 초겨울의 탕과 전골. -(1)(4),미역전골. -(2)(4),감자탕. -(3)(4),낙지전골 / 북어무침. -(4)(4),생태탕. -(5)(4),꽃게전. -5,심영순의 김치 스페셜. -(1)(5),배추김치. -(2)(5),총각김치 / 갈비우거지찌개. -(3)(5),고추물김치 / 꽈리고추조림. -(4)(5),고들빼기 / 녹두전찌개. -(5)(5),백김치 / 배추국. -
제작진: 책임프로듀서, 장도훈 ; 글·구성, 정소영 ; 카메라감독, 임만순 ; 편집감독, 정장춘 ; 음악, 김지현 ; 미술, 임태식
출연: 김혜영(진행) ; 심영순(요리·설명) ; 엄상현(성우)
요약: 노곤하고 기운이 없는 봄철, 냉이와 두릅 등 제철 재료로 요리한 음식이 잃어버린 봄 입맛을 되찾아줄 영양만점 봄맞이 특선요리에 대해 알아본다.
DVD 플레이어; DVD 롬 장착pc
·분류기호 한국십진분류법-> 594.51
·주제명 요리다큐멘터리

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권별정보 안내
편/권차	편제	저작자	발행년도	등록번호	청구기호	자료있는 곳	자료상태	반납예정일	매체구분
1	심영순의 봄맞이 특선요리	기획·제작: EBS	2011	SA0000011332	PD 594.51-14-1-1	멀티미디어코너(2층)	서고 비치(온라인 신청 후 이용)	-	DVD
2	심영순의 여름에 더 맛있는 조림과 구이	기획·제작: EBS	2011	SA0000011333	PD 594.51-14-1-2	멀티미디어코너(2층)	서고 비치(온라인 신청 후 이용)	-	DVD
3	심영순의 가을에 제맛내는 국과 반찬	기획·제작: EBS	2011	SA0000011334	PD 594.51-14-1-3	멀티미디어코너(2층)	서고 비치(온라인 신청 후 이용)	-	DVD
4	심영순의 초겨울의 탕과 전골	기획·제작: EBS	2011	SA0000011335	PD 594.51-14-1-4	멀티미디어코너(2층)	서고 비치(온라인 신청 후 이용)	-	DVD
5	심영순의 김치 스페셜	기획·제작: EBS	2011	SA0000011336	PD 594.51-14-1-5	멀티미디어코너(2층)	서고 비치(온라인 신청 후 이용)	-	DVD