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(베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는) 베이킹 마니아 레슨 = Baking maniac lesson.2-3 / 저자 : 타케다 카오루 ;옮긴이 : 권효정
(베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는) 베이킹 마니아 레슨 = Baking maniac lesson. 2-3 책표지
  • ·표제/책임표시사항 (베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는) 베이킹 마니아 레슨 = Baking maniac lesson.2-3 / 저자 : 타케다 카오루 ;옮긴이 : 권효정
  • ·발행사항 용인 : Yuna(유나), 2021-2023
  • ·형태사항 2책 :천연색삽화 ;25 cm
  • ·총서사항 (유나 베이킹 클래스 시리즈 ;#2-3)
  • ·주기사항 원표제:たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン 乳化と混ぜ方編
    원저자명: たけだかおる
    내용: 2.#유화와 섞는 방법 -- 3.#응고제편
    일본어 원작을 한국어로 번역
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9791188364244 (2)  14590: \20000 ISBN: 9791188364305 (3)  14590: \20000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 594.71  듀이십진분류법-> 641.8654  
  • ·주제명 제과 제빵[製菓製--]
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신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
2 #유화와 섞는 방법 저자: 타케다 카오루 ;옮긴이: 권효정 2023 SE0000671455 594.71-21-9-2 일반자료실(2층) 대출 가능 0 - 인쇄자료(책자형) 
3 #응고제편 저자: 타케다 카오루 ;옮긴이: 권효정 2023 SE0000671148 594.71-21-9-3 일반자료실(2층) 대출 가능 0 - 인쇄자료(책자형) 
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