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전통식품인 부각의 세계화를 위한 죽을 끓이지 않는 부각 제조기술 개발 최종보고서 : 고부가가치식품 기술개발 사업 제1차 연도 최종 보고서 / 주관연구기관명 : 깃듬 ;주관연구책임자 : 옥치원

·표제/책임표시사항 전통식품인 부각의 세계화를 위한 죽을 끓이지 않는 부각 제조기술 개발 최종보고서 : 고부가가치식품 기술개발 사업 제1차 연도 최종 보고서 / 주관연구기관명 : 깃듬 ;주관연구책임자 : 옥치원
·발행사항 [세종] : 농림축산식품부, 2019
·형태사항 35장 :삽화 ;30 cm
·표준번호/부호 발간등록번호: 11-1543000-002821-01
·분류기호 한국십진분류법-> 574.024 듀이십진분류법-> 664.024
·주제명 부각(요리)제조 공정[製造工程]식품 제조 기술[食品製造技術]

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신청	편/권차	편제	저작자	발행년도	등록번호	청구기호	자료있는 곳	자료상태	예약자	반납예정일	매체구분
			주관연구기관명: 깃듬 ;주관연구책임자: 옥치원	2019	SE0000576198	정책 574.024-20-7	정책자료실(서고)	서고 비치(온라인 신청 후 이용)	0	-	인쇄자료(책자형)