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작물의 고향 = The birthplaces of cultivated plants : 문화, 종교, 정치, 과학을 통해 살펴본 작물의 역사 / 한상기 지음
작물의 고향 = The birthplaces of cultivated plants : 문화, 종교, 정치, 과학을 통해 살펴본 작물의 역사 책표지
  • ·표제/책임표시사항 작물의 고향 = The birthplaces of cultivated plants : 문화, 종교, 정치, 과학을 통해 살펴본 작물의 역사 / 한상기 지음
  • ·발행사항 서울 : 에피스테메 :한국방송통신대학교출판문화원, 2020
  • ·형태사항 376 p. :천연색삽화, 지도, 초상 ;26 cm
  • ·주기사항 참고문헌 수록
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788920037559  93520: \23000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 524  듀이십진분류법-> 633  
  • ·주제명 작물학[作物學]
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한상기 지음 2020 SE0000544310 524-20-1 일반자료실(2층) 대출 가능 0 - 인쇄자료(책자형) 
한상기 지음 2020 SE0000544311 524-20-1=2 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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목차


들어가기-11

1부 작물의 발상과 문명 -17
01 작물이 발상한 고향과 인간 문명이 태동한 시원지-19
02 작물에도 고향이 있을까?-31
03 작물의 유기적 변이와 적응-40
04 환경 변화에 따른 식물 분포-50
05 재래종과 그들이 갖는 의의-58
06 작물의 유전자원 사태(沙汰)-65
07 작물의 고향과 선조 그리고 친족-76
08 작물과 인간(Crops and Man)과 잭 할란-85
09 왜 미국과 러시아 탐험가들이 식물 탐험에 나섰을까?-107
10 바빌로프 박사의 1929년 한국 탐방기-108
11 작물의 이동 경로-116

2부 9대 작물의 고향 -127
12 제1 작물의 고향, 중국·한국 센터-136
13 제2 작물의 고향, 동남아시아 센터-140
14 제3 작물의 고향, 중앙아시아 센터-153
15 제4 작물의 고향, 중동 센터-166
16 제5 작물의 고향, 지중해 연안 센터-174
17 제6 작물의 고향, 에티오피아 센터-177
18 제7 작물의 고향, 남멕시코 · 중앙아메리카 센터-195
19 제8 작물의 고향, 남아메리카 센터-200
20 제9 작물의 고향, 서부 아프리카 센터(새로 추가한 센터)-214
21 작물 발상 센터 맺는 말-226

3부 몇 가지 중요 작물 -231
22 벼-233
23 보리-243
24 밀-255
25 귀리-263
26 콩-268
27 해바라기-274
28 목화-277
29 고추-285
30 브라시카 속 채소류-290
31 인삼-303
32 참외와 수박-306
33 대추-309
34 감-313
35 사과-317
36 바나나-325
37 고구마-332
38 감자-338
39 얌(마)-348
40 카사바-353

나가기-368
참고문헌-371