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뿌리깊은 전통주 : 수운잡방 / 지은이 : 허민영,오현지,권희도,김충희,김동광,최문희
뿌리깊은 전통주 : 수운잡방 책표지
  • ·표제/책임표시사항 뿌리깊은 전통주 : 수운잡방 / 지은이 : 허민영,오현지,권희도,김충희,김동광,최문희
  • ·발행사항 파주 : 백산출판사, 2019
  • ·형태사항 211 p. :천연색삽화 ;29 cm
  • ·주기사항 참고문헌: p. 204-205
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9791189740009  13590: \25000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 573.41  듀이십진분류법-> 663.49  
  • ·주제명 민속주[民俗酒]
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권별정보 안내
신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
지은이: 허민영,오현지,권희도,김충희,김동광,최문희 2019 SE0000459135 573.41-19-1 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
지은이: 허민영,오현지,권희도,김충희,김동광,최문희 2019 SE0000459136 573.41-19-1=2 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
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정부세종청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인예약도서대출반납기에서 도서 수령‧반납이 가능한 서비스
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목차


Part 01. 수운잡방
1. 수운잡방의 저자, 저술 배경-10
2. 탁청정-14
3. 수운잡방의 의미-16
4. 수운잡방의 구성-16

Part 02. 수운잡방, 현대적 재해석
삼해주-24
삼오주-28
사오주-32
벽향주-36
만전향주-40
두강주-44
칠두주-48
소곡주-52
감향주-56
백자주-60
호도주-64
상실주-68
하일약주-72
삼일주-76
하일청주-80
하일점주-84
녹파주-88
일일주-92
도인주-96
백화주-100
유하주-104
또 다른 감향주-108
백출주-112
정향주-116
십일주-120
동양주-124
보경가주-128
동하주-132
남경주-136
진상주-140
별주-144
이화주-148
또 다른 벽향주-152

Part 03. 저자 추천 주방문
향온주-158
황금주-162
곡아주-166
송절주-170
석탄주-174
문경 호산춘-178

부록
참고문헌-204
저자후기-206