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식품, 축산물 및 건강기능식품의 유통기간 설정실험 가이드라인 / 식품의약품안전처 지음
식품, 축산물 및 건강기능식품의 유통기간 설정실험 가이드라인 책표지
  • ·표제/책임표시사항 식품, 축산물 및 건강기능식품의 유통기간 설정실험 가이드라인 / 식품의약품안전처 지음
  • ·발행사항 서울 : Jinhan M&B(진한엠앤비), 2018
  • ·형태사항 212 p. :삽화 ;26 cm
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9791129008886  93570 : \22000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 594.37  듀이십진분류법-> 641.302  
  • ·주제명 건강 기능 식품[健康機能食品]
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권별정보 안내
신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
식품의약품안전처 지음 2018 SE0000440486 594.37-18-3 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
식품의약품안전처 지음 2018 SE0000440487 594.37-18-3=2 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
※ 신청 종류
- 대출예약신청:
자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
- 청사대출신청:
정부세종청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인예약도서대출반납기에서 도서 수령‧반납이 가능한 서비스
- 무인대출신청:
도서관 1문(정문)에 위치한 무인예약도서대출기에서 도서 수령이 가능한 서비스
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목차


배경 및 목적

용어의 정의

01. 유통기한의 개요

02. 유통기간 설정실험 지표

03. 유통기간 설정실험

04. 유통기간 설정을 위한 관능검사 가이드라인 

05. 별 첨
별첨1. 유통기간 설정실험 판단여부에 대한 의사결정도
별첨2. 실측 또는 가속실험 판단을 위한 의사결정도
별첨3. 유통기간 설정실험 업무흐름도
별첨4. 실측실험결과 해석방법 
별첨5. 가속실험결과 해석방법
별첨6. 가혹실험 수행 시 고려사항
별첨7. 설정실험 지표 실험방법 출처정리 
별첨8. 식품 유통기간 설정실험 결과보고서 작성 예
별첨9. 식품, 축산물 및 건강기능식품의 유통기간 설정 프로그램 사용자 매뉴얼
별첨10. 간단한 예측적 방법의 사용 

06. 유통기한 설정 관련 자주 묻는 질의 응답집(FAQ)