국립세종도서관 메인화면

• ·표제/책임표시사항 지방 대사 켜는 스위치온 다이어트 : 3주 만에 근육은 살리고 체지방만 뺀다 / 지은이 : 박용우
• ·발행사항 서울 : 루미너스, 2018
• ·형태사항 255 p. :삽화 ;21 cm
• ·주기사항 참고문헌: p. 254-255
  
• ·표준번호/부호 ISBN: 9791196334703  13510 : \14000 
• ·분류기호 한국십진분류법-> 517.52  듀이십진분류법-> 613.25  
• ·주제명 다이어트[diet]건강 관리[健康管理]

저자의 말 

1장 왜 누구는 빠지고 누구는 안 빠질까?
: 3주 스위치온 다이어트 진행기  
다이어트도 업그레이드가 필요하다
새로운 프로젝트가 시작되었다!     
근육 손실 없이 체지방만 빠진다
빠진 체중보다 좋아진 혈액검사 결과에 더 놀란다
식사와 운동, 모두 중요하다 
다시 발견한 간헐적 단식 효과  
생체시계를 되돌려야 살이 빠진다
잘 빠지는 사람들에게는 공통점이 있다

2장 덜 먹고 운동하면 100% 실패한다   
: 비만은 질병이다 
덜 먹고 운동하라는 다이어트 상식은 틀렸다
체중조절시스템이 고장 났다
식욕 조절 호르몬 렙틴이 고장 났다  
비만의 시작은 만성스트레스 
비만한 사람은 지방 대사가 꺼져 있다
생체리듬이 깨지면 렙틴 저항성이 생긴다 
탄수화물이 당기지 않는 몸, 지방을 쓰는 몸으로 바꾸자

3장 꺼진 지방 대사를 다시 켜라
: 스위치온 다이어트 키워드 6
1 일정 기간 탄수화물 섭취를 제한한다 
2 단백질을 먹어야 지방 대사를 켜는 동안 근육이 빠지지 않는다
3 간헐적 단식이 지방 대사를 빠르게 회복시킨다
4 숙면을 취하는 동안 지방 대사가 활발히 일어난다 
5 일주일 4회 30분씩 고강도 운동을 한다
6 영양제로 지방 대사를 촉진한다
(다이어트 칼럼) 방송에 소개된 ‘저탄수화물 고지방 다이어트’ 유감
      
4장 몸이 바뀌는 최소한의 기간  
: 3주 스위치온 다이어트 프로그램
3주면 내 몸이 지방을 쓰는 시스템에 적응한다

1단계 탄수화물 제한기
렙틴 저항성을 개선시켜 꺼진 지방 대사를 다시 켤 준비를 한다
1주 식사 원칙 / 생체리듬을 회복하기 위한 실천사항

2단계 간헐적 단식기
인슐린 저항성을 개선시켜 쌓인 지방을 쓰도록 만든다
2주 식사 원칙 / 3주 식사 원칙 / 생체리듬을 회복하기 위한 실천사항  

5장 즐겁고 편하게 유지하자! 
: 다시 살찌지 않는 몸 만들기
3주 후 이제는 몸이 지방을 쓴다  
힘들게 뺀 살 유지하는 5가지 생활수칙
30분에 한 번씩 의자에서 일어나기  

6장 알아두면 쓸데 있는 신기한 다이어트 상식 
식초를 활용해보자!
아침에 신바이오틱스+요거트
나이 먹을수록 고기 먹어야 한다
차라리 밥을 먹어라! 
과일은 건강식?                  
좋은 지방을 챙겨 먹기 
다이어트 콜라보다 저지방 우유 
국밥 대신 덮밥    
장바구니에 비싼 것을 담아라 

[박용우의 다이어트 팁]
에너지원이란?
단백질이 인슐린 저항성을 악화시킨다?
유청단백질의 종류
어느 정도가 고강도일까?
지방은 얼마나 먹어야 할까?
간헐적 단식과 고강도 운동의 시너지 효과
다이어트 중에 코코넛오일을 먹어도 되나요?
간헐적 단식일에도 운동을 해야 하나요?
고기에 낀 지방은 다 떼어내야 할까요?
박용우가 제안하는 건강한 다이어트 식판
고기 많이 먹으면 대장암에 걸리지 않나요?
포화지방이 더 나쁠까? 설탕이 더 나쁠까?
박용우의 건강다이어트 피라미드