국립세종도서관 메인화면

• ·표제/책임표시사항 구움과자의 세계 = (Le) monde des pâtisseries de conserve / 저자 : 한국제과기술경영연구협의회
• ·판사항 개정판
• ·발행사항 서울 : BnCworld(비앤씨월드), 2013
• ·형태사항 264 p. :천연색삽화, 초상 ;28 cm
• ·총서사항 (과기회기술서 ;4)
• ·표준번호/부호 ISBN: 9788988274439  93590 : \30000 
• ·분류기호 한국십진분류법-> 594.71  듀이십진분류법-> 641.815  
• ·주제명 베이킹[baking]레시피[recipe]

파트 사브레
사브레 오 피스타슈 | 사브레 디아망 | 쇼콜라덴 찌에겔 | 잔두야 로렌 | 
사브레 오 자망드 | 트란슈 로얄 | 쉘 쿠키 | 스노우 볼 | 바닐라 스틱 | 
헤이즐넛 볼 | 린쩌 | 발랭시엥 | 폴로 | 아몬드 쿠키 | 마블 쿠키 | 
팔레 오 레젱 | 사브레 오 누아 | 갈레트 오 누아 | 하트 초콜릿 | 
누가 쿠키 | 오트밀 볼 | 스노우맨 쿠키 | 에그 요크 쿠키 | 
헤이즐넛 쿠키 | 크로캉 오 누아 | 팔레 오 누아 | 피넛 초코 쿠키 | 
피넛츠 쿠키 | 맨해탄 쿠키 | 콘 쿠키 | 프랄리네 쿠키 | 바닐레 킵펠 | 
황설탕 누가 쿠키 | 사브레 오 코코 | 아이스박스 쿠키 3종 | 로슈 | 
누가 카카오 | 슈네발 | 크랜베리 쿠키 | 크로캉 오 프로마주 / 크로캉 오 쇼콜라 | 
치즈 쿠키 | 로즈 쿠키 | 바니유 니수아 / 쇼콜라 니수아 | 킵펠 | 
콘푸레이크 쿠키 | 테게벡 | 크로캉 오 누아제트 | 팔레 오 자망드 | 
호두 오트밀 쿠키 | 버미셀리 쿠키 | 하트 누가 | 마카다미아 초코 쿠키 | 
쌀 아몬드 쿠키 | 퀸즈-크리스마스 쿠키 | 마카다미아 쇼콜라 | 
디아망 오 쇼콜라 | 뵈르 브레델르 - 크리스마스 쿠키 | 웨이브 쿠키 | 
레즌 샌드 쿠키 | 쇼콜라 누아 | 빼빼로 쿠키 | 네로 | 레몬 쿠키 | 
치즈 데세르 | 시나몬 스타 - 크리스마스 쿠키 | 바젤러 레컬리 - 크리스마스 쿠키 | 
바젤러 브라운 - 크리스마스 쿠키 | 캐릭터 쿠키 Ⅰ | 캐릭터 쿠키 Ⅱ | 
밀라네 = 크리스마스 쿠키 | 슈바벤 게벡 - 크리스마스 쿠키 

파트 슈쿠레
바닐라 브레첼 | 베른도르프 슈니텐 | 만델 게벡 | 프랄리네 맛세 | 
만델링 | 만델크렘 게벡 | 하젤누드 게벡 | 갈레트 브르톤느 | 
갈레트 오 쇼콜라 | 피그 | 만데른 | 엥가디너 | 프로랑땡 오 쇼콜라 | 
아브리코 | 가또 바스크 오 프륀 | 타르틀레트 오 피뇽 | 다쿠아즈 타르틀레트 | 
타르틀레트 오 오랑주 | 메다이용 | 타르트 오 누아 | 아망드 프랄리네 | 
타르트 타땡 | 타르투류 9종 - 파트 슈크레 만들기 | 타르트 오 자망드 | 
타르트 오 피뇽 | 타르트 오 코코 마나느 | 타르트 오 누아제트 푸아르 | 
타르트 오 스리즈 | 타르트 오 누아 | 타르트 오 프륀 | 타르트 누가틴느

케크 & 비스퀴
아마레나 | 팽 드 젠느 | 카보스 | 케크 오 시트롱 | 프랑부이즈 누가티느 | 
도라스 | 쇼콜라 젱장브르 | 카토 쇼콜라 그리오트 | 마롱 | 얼 그레이 | 
케크 오 카라멜 | 월넛 초코칩 | 미니 파운드케이크 3종 | 미니 파운드케이크 2종 | 
퐁포네트 오자망드 | 퐁포네트 오 마롱 | 구겔호프 | 초코 트리플 케이크 | 
쇼콜라 클라시크 | 치즈 바통 | 호두 케이크 | 녹차 파운드케이크 | 
플럼 케이크 | 프루츠 케이크 | 초코 마들렌/마들렌 | 녹차 마들렌 | 
코키유 | 쾨니히 토르테 | 아프리코트 데이트 월넛 | 망고 스트로이젤 | 
까망베르 | 아망디느 | 레젱 | 위켄드 | 바통 쇼콜라 | 바덴바덴 | 듀에토 | 
소시송 | 케크 오 자나나 | 쇼콜라 페칸 | 비지탄디드 | 케크 오 누아 | 
브라우니 | 오랑주 쇼콜라 | 부쉐 쇼콜라 | 부쉐 블랑 | 브리다 시트롱 | 
레뤼켄 | 가또 오 누아 | 스트로이젤 | 코코 보네 | 노르망디 | 홍차 케이크 | 
단호박 케이크 | 고구마 케이크 | 오발 프랄리네 | 블루베리 머핀 / 크림치즈 머핀 | 
녹차 머핀 / 초코 머핀 | 바나나 머핀

기타 구움과자
리프 파이 | 팔미에 | 갈레트 데 루와 | 소송 오 폼므 | 튀일 프랄리네 | 
튀일 오 세자므 | 튀일 오 코코 | 랑그 드 샤 | 시가렛트 오자망드 | 
들깨 전병 | 깨 전병 | 호밀 전병 | 생강 비스코트 | 아몬드 비스코트 | 
바나나 스콘 | 플럼 스콘 / 무화가 스콘 | 유자 스콘 | 하젤누스 | 에스피에글 | 
마크로네 | 바비 | 마카롱 5종 | 스틱 프로마주 | 로쉐 | 마로니에 | 다쿠아즈 | 
폴로네 | 듀세스 | 까늘레 | 푸르 포슈 | 크루아상 오자망드 | 솔트 스틱 | 
진저 브레드 | 힘비어 슈니텐 | 맥주 안주 등으로 적합한 구움과자 | 과자공예

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