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인간과 식량 / 지은이 : 성락춘,이철
인간과 식량 책표지
  • ·표제/책임표시사항 인간과 식량 / 지은이 : 성락춘,이철
  • ·판사항 개정판
  • ·발행사항 서울 : 고려대학교 출판부, 2013
  • ·형태사항 614 p. :삽화, 도표 ;23 cm
  • ·주기사항 참고문헌과 색인수록
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788976418166  93520 : \23000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 522.7  듀이십진분류법-> 338.19  
  • ·주제명 식량 문제[食糧問題]
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권별정보 안내
신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
지은이: 성락춘,이철 2013 SE0000363877 522.7-17-6 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
지은이: 성락춘,이철 2013 SE0000363878 522.7-17-6=2 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
※ 신청 종류
- 대출예약신청:
자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
- 청사대출신청:
정부세종청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인예약도서대출반납기에서 도서 수령‧반납이 가능한 서비스
- 무인대출신청:
도서관 1문(정문)에 위치한 무인예약도서대출기에서 도서 수령이 가능한 서비스
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목차


제1부 식량작물
제1장 생물에너지  
제2장 세계의 식량
제3장 한국의 식량
제4장 작물의 분류 
제5장 작물의 품종개량
제6장 작물의 생산환경
제7장 작물의 생산기술 
제8장 곡물의 품질과 저장 

제2부 식품 
제9장 식품과 식품산업  
제10장 산업사회와 식품과학기술의 발달 
제11장 식품과 영양 
제12장 식이식품과 기능성식품 
제13장 식품의 기능과 곡물 
제14장 식품의 저장기술