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전주비빔밥 : 어우러짐의 미학으로 빚은 음식 / 편저자 : 전주전통문화연수원
전주비빔밥 : 어우러짐의 미학으로 빚은 음식 책표지
  • ·표제/책임표시사항 전주비빔밥 : 어우러짐의 미학으로 빚은 음식 / 편저자 : 전주전통문화연수원
  • ·발행사항 서울 : 열린박물관, 2014
  • ·형태사항 111 p. :천연색삽화 ;21 cm
  • ·총서사항 (가장 한국적인 도시를 걷다 ;5)
  • ·주기사항 감수: 최승범
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788992043410  03600 : \10000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 911.92  듀이십진분류법-> 951.9  
  • ·주제명 전주 비빔밥[全州--]
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신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
편저자: 전주전통문화연수원 2014 SE0000216320 911.92-15-2 인문예술자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
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정부세종청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인예약도서대출반납기에서 도서 수령‧반납이 가능한 서비스
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목차


책을 펴내며 한바탕 세상을 비비고자 하는 지향과 열정, 어울려 따뜻해지기 위해 꿈꾸는 열망
여는글 섞음과 비빔, 관계와 어울림으로 빚어진 음식
1. 밥에는 한국인의 정체성이 담겨 있다
‘먹고 산다’는 표현에는 생명 존중의 깊은 뜻이 녹아 있다
조상에게 바칠 가장 으뜸 음식은 쌀밥
모두가 하늘처럼 대접받는 새 밥상을 받자
2. 여럿이 모여 새로운 맛을 창조하는 음식
비빔밥의 유래에 대한 많은 이야기
우주의 다섯 가지 방위와 색을 담아낸 ‘거룩한 밥상’
우리네 삶의 달고 쓴 오미가 섞이고 비벼지는 맛
3. 살맛나는 세상을 한 그릇의 밥으로 표현하다
세상을 한바탕 비벼 보고 싶은 열망
다르지만 섞고 비벼서 한층 더 새로워지는 맛