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(쿡앤쿡) "두부로 만드는 반찬&요리" / 지원출판 [편]
(쿡앤쿡) "두부로 만드는 반찬&요리" 책표지
  • ·표제/책임표시사항 (쿡앤쿡) "두부로 만드는 반찬&요리" / 지원출판 [편]
  • ·발행사항 파주 : 지원출판, 2015
  • ·형태사항 47 p. :천연색삽화 ;19 x 19 cm
  • ·총서사항 (맛있는 요리책 Cook&Cook 시리즈 ;Vol.1)
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788997157907  14080 : \2500 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 594.515  듀이십진분류법-> 641.59519  
  • ·주제명 두부(식품)[豆腐]한국 요리[韓國料理]반찬[飯饌]
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권별정보 안내
신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
지원출판 [편] 2015 SE0000197231 594.515-15-3 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
※ 신청 종류
- 대출예약신청:
자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
- 청사대출신청:
정부세종청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인예약도서대출반납기에서 도서 수령‧반납이 가능한 서비스
- 무인대출신청:
도서관 1문(정문)에 위치한 무인예약도서대출기에서 도서 수령이 가능한 서비스
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목차


04 두부이야기 1.두부는 소박하고 겸손한 식품
06 두부그라탱
08 두부크로켓
10 두부소박이튀김
12 두부야채조림
13 두부야채전
14 두부쑥갓고추장양념무침
15 두부피망깨소태
16 카레두부조림
18 아게다시도후
20 두부목이버섯튀김
22 중국식연두부
24 두부닭고기완자튀김
25 두부이야기 2.손질과 보관
26 두부완자탕
28 인삼소스 얹은 두부냉채
30 으깬두부 김말이튀김
32 두부표고버섯볶음
33 두부튀김조림
34 두부장과
35 중국식 두부볶음
36 두부뫼니에르
38 야채두부찜
40 두부이야기 3.영양은 살리고, 소화 흡수율은 높인 식품
41 두부이야기 4.온 국민의 건강 식품
44 다시마두부말이
46 두부달걀찜