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참 쉬운 초록밥상 : 채소, 맛있게 먹고 살도 안 찌는 91가지 레시피 / 손성희 지음
참 쉬운 초록밥상 : 채소, 맛있게 먹고 살도 안 찌는 91가지 레시피 책표지
  • ·표제/책임표시사항 참 쉬운 초록밥상 : 채소, 맛있게 먹고 살도 안 찌는 91가지 레시피 / 손성희 지음
  • ·발행사항 서울 : 시드페이퍼, 2011
  • ·형태사항 208 p. :천연색삽화 ;24 cm
  • ·주기사항 색인수록
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788993976472  13590 : \13000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 594.51  듀이십진분류법-> 641.59519  
  • ·주제명 한국 요리[韓國料理]반찬[飯饌]
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권별정보 안내
신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
손성희 지음 2011 SE0000186197 594.51-15-32 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
※ 신청 종류
- 대출예약신청:
자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
- 청사대출신청:
정부세종청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인예약도서대출반납기에서 도서 수령‧반납이 가능한 서비스
- 무인대출신청:
도서관 1문(정문)에 위치한 무인예약도서대출기에서 도서 수령이 가능한 서비스
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목차


알아두면 좋은 계량법
알아두기
채소의 우수성
채소, 맛있고 건강하게 먹는 방법
참 쉬운 한 그릇 요리
-맛있게 만들어서 건강하게 먹는 한 그릇 요리 레시피
01 한 그릇 샐러드
바나나&고구마 샐러드
멍게 올린 참나물 샐러드
태국식 당면 샐러드
돌나물 겨자냉채
연근구이 샐러드
콩나물&유부 샐러드
보리 넣은 지중해풍 샐러드
라면사리 넣은 치킨 샐러드
들깨드레싱 곁들인 닭가슴살 샐러드
라이스페이퍼 샐러드
호두소스 곁들인 유채 샐러드
섬초&베이컨 샐러드
해초 샐러드
훈제연어 샐러드
감자&모둠콩 버무리
02 한 그릇 일품요리
말린 나물 넣은 궁중떡볶이
열무무침 곁들인 살치살구이
은달래무침 곁들인 삼치구이
봄양배추 곁들인 돼지고기 생강구이
콩나물&조개볶음
햇양파무침 곁들인 차돌박이구이
두릅 곁들인 그릴 조개관자
봄나물 곁들인 훈제오리무침
원추리초무침&주꾸미
봄나물 비빔면
미삼무침 곁들인 바싹 불고기
돌미나리초무침&오징어
곤달비쌈&돼지고기볶음
모둠버섯볶음
봄나물 모둠튀김
두부&캐슈너트볶음
단호박&대파 그라탕
브로콜리 파스타
부추&셀러리 넣은 닭가슴살 샌드위치
03 한 그릇 밥
참취&달걀덮밥
두부조갯살쌈장 곁들인 해초밥
참나물 볶음밥
달래양념장 곁들인 콩나물밥
곤드레나물밥
오곡밥과 나물3종
가지&참치 마파두부덮밥
꼬마 나물김밥
아욱죽
04 한 그릇 국/찌개/탕
말린 취나물 된장찌개
나물육개장
얼갈이배추 된장국
도다리쑥국
말린 애호박(호박오가리) 들깨탕
Tip. 반찬의 맛을 살리는 양념
참 쉬운 초록반찬
-쉽게 만들어서 건강하게 먹는 초록 반찬 레시피
01 무침반찬
시금치무침
콩나물무침
쪽파&김무침
숙주&쑥갓무침
냉이무침
자연취나물 된장들깨무침
고춧잎무침
가지무침
섬초 양념간장무침
비름나물무침
물쑥나물무침
머위 된장무침
전호나물무침
부지깽이무침
방풍나물무침
어수리 된장무침
마늘잎무침
얼갈이배추무침
잣소스 곁들인 더덕무침
톳나물 두부양념무침
미나리 꼬막무침
씀바귀&조갯살무침
무 생채
달래 넣은 굴 생채
해초나물 생채
봄동 겉절이
세발나물 겉절이
청경채&사과 겉절이
02 볶음반찬
미나리&풋고추볶음
무채볶음
오이&새송이버섯볶음
애호박&새우살볶음
도라지볶음
깻잎순볶음
죽순볶음
표고버섯볶음
느타리버섯볶음
말린 고구마줄기볶음
고사리볶음
말린 도토리묵볶음
매운 가지 볶음
말린 가지볶음
시래기 황태찜
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부록 - 잘라 쓰는 [참 쉬운 초록밥상]