목차
초보 엄마 아빠를 위한 이유식 첫걸음
Lesson 1. 이유식 이해하기
초보 엄마 아빠의 이유식 궁금증 Q&A
Lesson 2. 꼭 알아야 할 이유식의 기초
이유 시기별로 먹여도 되는 식품 VS 주의해야 할 식품
이유식 재료의 입자 크기와 농도
파파 셰프가 선택한 이유식 조리도구&식기
Lesson 3. 파파 셰프가 알려주는 고수의 비법
나만의 장보기 원칙
식재료 손질법&칼질 요령
맛있는 죽 끓이기&밥 짓기
step 1 아기의 첫 식사 미음으로 시작하세요! 초기 이유식 ~6 months
초기 이유식, 꼭 알아두세요!
쌀미음, 찹쌀미음/ 감자미음/고구마미음/단호박미음/배미음/사과미음
애호박찹쌀미음/양배추미음/브로콜리미음/당근미음/소고기무미음/대구살시금치미음
bonus page 초기 이유식과 함께 먹이면 좋은 간식
고구마퓌레, 사과퓌레, 배퓌레, 감자퓌레, 당근퓌레, 바나나퓌레
step 2 보드라운 죽부터 차근차근~ 중기 이유식 7~9 months
중기 이유식, 꼭 알아두세요!
소고기애호박죽/닭가슴살고구마죽/비트닭안심분유죽/율무가루죽
연두부밤콩죽/소고기양배추단호박죽/소고기브로콜리당근죽/닭안심완두죽
구기자대추죽/가자미미역죽/
bonus page 중기 이유식과 함께 먹이면 좋은 간식
사과당근주스, 귤키위주스, 오이자두주스, 단호박분유라테
단호박표고버섯매시,브로콜리감자매시, 콜리플라워바나나매시,두부완두콩매시
step 3 영양 듬뿍 담긴 진밥에 도전! 후기 이유식 10~12 months
후기 이유식, 꼭 알아두세요!
소고기무진밥/북어채소진밥/소고기퀴노아숙주밥/닭고기연근당근진밥
찹쌀단호박소고기진밥/소고기얼갈이두부진밥/닭고기애호박진밥
강낭콩달걀흰자감자진밥/오징어파프리카진밥 /귀리감자소고기진밥
bonus page 후기 이유식과 함께 먹이면 좋은 간식
두부샌드위치, 단호박쌀빵, 고구마밤경단, 바나나경단
step 4 맛있는 한그릇 밥요리! 완료기 이유식 12~18 months
완료기 이유식, 꼭 알아두세요!
두부배추솥밥/소고기채소볶음밥/오징어애호박밥/소고기미역밥/모둠해물밥
팽이버섯불고기덮밥/닭다리달걀양파덮밥/닭갈비덮밥/주꾸미국밥/흑임자크림리조토
bonus page 완료기 이유식과 함께 먹이면 좋은 간식
아보카도요거트스무디,요거트푸딩, 고구마단호박범벅,
단감늙은호박범벅, 고구마말랭이, 인절미쌀과자 자두잼누름백설기, 아가베시럽쌀튀밥강정
step 5 1식 3찬으로 차린 건강 유아 밥상, 유아식 18~36month
유아식, 꼭 알아두세요!
토종 나물로 차린 신토불이 밥상
퀴노아밥/새우순두부탕/닭안심병아리콩조림/참나물참깨무침/비름나물무침
상큼한 물김치와 짭조름한 해물 반찬
카무트밥/돌나물물김치/브로콜리닭안심깨무침/주꾸미톳조림/토마토달걀말이
아플 때 먹이기 좋은 부드러운 달걀찜과 황탯국
율무밥/황태콩나물국/시금치달걀찜/새송이장조림/오징어콩나물찜
담백한 고기찜과 두부전…균형 잡힌 영양 밥상
볶은현미밥/감자양파국/소고기콩나물찜/두부표고전/양배추당근무침
새콤달콤 입맛 돋우는 에너지 밥상
고구마밥/토마토미역냉국/한우버섯떡갈비/애호박당근새우찜/미니양배추간장소스무침
제철 채소 곁들인 고단백 영양식
차조밥/고구마순된장국/소고기가지찜/버섯전복조림/오이볶음
더위 물리치는 보양식,단호박밥과 닭국
단호박밥/닭고기브로콜리국/건파래볶음/두부간장조림/김치들기름볶음
면역력 키워주는 가을 채소 밥상
귀리밥/우럭미역국/우엉버섯조림/흑임자소스연두부샐러드/오징어연근전
기운 쑥쑥 나는 마밥과 돼지고기볶음
마밥/시금치잔멸치된장국/돼지고기등심양파볶음/감자당근조림/파프리카올리브유무침
밤과 잣 넣은 고소한 밥, 따끈한 국물요리
밤잣밥/소고기두부달걀탕/삼치구이/토마토홍합찜/무채백김치
Special Menu 파파 셰프의 멋진 소풍 도시락
모둠쌈밥/나물지라시덮밥/오징어김밥/무장아찌김밥/유부초밥구이/달걀그물밥
