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그레인 브레인 : 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다! / 지은이 : 데이비드 펄머터 ;옮긴이 : 이문영,김선하
그레인 브레인 : 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다! 책표지
  • ·표제/책임표시사항 그레인 브레인 : 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다! / 지은이 : 데이비드 펄머터 ;옮긴이 : 이문영,김선하
  • ·발행사항 서울 : 지식너머, 2015
  • ·형태사항 315 p. :도표 ;23 cm
  • ·주기사항 원표제:Grain brain :the surprising truth about wheat, carbs, and sugar--your brain's silent killers
    감수: 윤승일
    원저자명: David Perlmutter
    영어 원작을 한국어로 번역
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788952773715  13510 : \14000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 517.52  듀이십진분류법-> 613.25  
  • ·주제명 뇌(머리)[腦]건강법[健康法]식습관[食習慣]
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신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
지은이: 데이비드 펄머터 ;옮긴이: 이문영,김선하 2015 SE0000172091 517.52-15-11 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
지은이: 데이비드 펄머터 ;옮긴이: 이문영,김선하 2015 SE0000191098 517.52-15-11=2 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
지은이: 데이비드 펄머터 ;옮긴이: 이문영,김선하 2015 SE0000195760 517.52-15-11=3 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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목차


추천의 글
감수자의 글
프롤로그 - 곡물에 반기를 들다
PART 1 모든 (통)곡물의 무서운 진실
Chapter1 뇌 질환의 시초 : 염증이 바로 범인이다
Chapter2 뇌 염증을 일으키는 글루텐 : 뱃살은 덤이다
Chapter3 탄수화물 중독과 지방 공포증 : 뇌의 진정한 적과 연인에 대한 놀라운 진실
Chapter4 유익하지 않은 결합 : 뇌와 당분(천연 당이든 아니든)
Chapter5 유전적 운명을 바꾸는 법 : 뇌의 재생 능력을 키워라
Chapter6 고갈되는 뇌 : 마음의 평화를 빼앗는 글루텐
PART 2 ‘그레인 브레인’의 치료
Chapter1 최적의 뇌를 위한 식습관 : 단식, 지방, 필수 보충제
Chapter2 뇌 건강으로 가는 지름길 : 뇌를 조깅시켜라
Chapter3 잘 자요, 뇌 : 렙틴으로 호르몬 왕국을 지배하라
PART 3 ‘그레인 브레인’과 작별하기
Chapter1 새로운 생활 방식 : 4주간의 실천 계획
Chapter2 건강한 뇌를 위한 식습관 : 식단과 레시피
에필로그 - 매혹적인 진실
감사의 글