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(티소믈리에를 위한) 중국차 바이블 : 홍차·녹차·청차·백차·흑차·황차·꽃차·공예차 : 중국차의 총결서 / 지은이 : 곤마 도모코 ;원저감수 : 북경동방국예국제차문화교류센터 ;번역 : 히라타 교코 ;감수 : 정승호

(티소믈리에를 위한) 중국차 바이블 : 홍차·녹차·청차·백차·흑차·황차·꽃차·공예차 : 중국차의 총결서 책표지

·표제/책임표시사항 (티소믈리에를 위한) 중국차 바이블 : 홍차·녹차·청차·백차·흑차·황차·꽃차·공예차 : 중국차의 총결서 / 지은이 : 곤마 도모코 ;원저감수 : 북경동방국예국제차문화교류센터 ;번역 : 히라타 교코 ;감수 : 정승호
·발행사항 서울 : 한국 티소믈리에 연구원, 2015
·형태사항 213 p. :천연색삽화, 지도 ;23 cm
·주기사항 원표제:中国茶の教科書 :体にいい効能と茶葉の種類、飲み方、すべてがわかる
원저자명: 今間智子, 北京東方国芸国際茶文化交流中心
권말부록: 티(tea)의 시대를 펼칠 티 전문가의 책임 양성 기관 한국티소믈리에연구원
색인수록
일본어 원작을 한국어로 번역
·표준번호/부호 ISBN: 9791185926018 03590 : \16000
·분류기호 한국십진분류법-> 594.3994 듀이십진분류법-> 641.3372
·주제명 중국차[中國茶]차문화[茶文化]

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			지은이: 곤마 도모코 ;원저감수: 북경동방국예국제차문화교류센터 ;번역: 히라타 교코 ;감수: 정승호	2015	SE0000165245	594.3994-15-1	일반자료실(서고)	서고 비치(온라인 신청 후 이용)	0	-	인쇄자료(책자형)
			지은이: 곤마 도모코 ;원저감수: 북경동방국예국제차문화교류센터 ;번역: 히라타 교코 ;감수: 정승호	2015	SE0000198126	594.3994-15-1=2	일반자료실(서고)	서고 비치(온라인 신청 후 이용)	0	-	인쇄자료(책자형)

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● 프롤로그 1
● 프롤로그 2
● 중국차 배경지식 ?-중국차란?
● 중국차 배경지식 ?-중국에서 차는?
● 중국차 배경지식 ?-중국차 우리는 법
● 중국차 배경지식 ?-중국차 효능 알고 마시기
● 중국차 배경지식 ?-중국차 향유하기
the effect of Chinese tea
제1장 중국차의 효능
● 중국차 처방 블렌딩
● 몸에 맞는 중국차
● 중국차의 효능
● 중국차 마실 때 유의점
the fundamentals of Chinese tea
제2장 중국차의 기초
● 중국차의 역사
● 중국차의 산지
● 중국차의 제조 과정
● 중국차의 분류
● 녹차綠茶
● 백차白茶
● 황차黃茶
● 청차靑茶
● 흑차黑茶
● 홍차紅茶
● 화차花茶
● 공예차工藝茶
● 차 아닌 차류茶類
the infusing way of Chinese tea
제3장 중국차 우리는 방식
● 맛있게 우려내는 조건
● 차에서 물의 위력
● 가장 간단한 다기--유리잔
● 어떤 차라도! 만능 다기--개완
● 여름철에 딱 맞는 다기--물병
● 딱딱한 병차, 어떻게 마실까?
● 애호가가 키우는 다기--차호
● 화려하고도 격식 있는 다도--궁푸식
● 중국차의 다기
● 중국차의 전문 자격
the enjoying way of Chinese tea
제4장 중국차를 맛있게 즐기려면…
● 손님맞이에, 식사에, 티타임에도
● 소박하고 귀여운 중국 다과
the buying way of Chinese tea
제5장 중국차 구입하기
● 중국에서 차 구입
the index of Chinese tea
중국차 색인
● 중국차_137종
부록_ 티(tea)의 시대를 펼칠 티 전문가의 책임 양성 기관_한국 티소믈리에 연구원

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