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축산물 비선호 부위육의 활용성을 높이기 위한 고밀도 양념주입장치 개발 = High density seasoning injection equipment development to increase application of non-preference meat / 주관연구기관명 : 협진기계 ;주관연구책임자 : 강동석 ;연구원 : 정동신,김영빈,한점섭,김영주,박휘원,이재준 ;협동연구기관명 : 중앙대학교 ;협동연구책임자 : 박기환 ;연구원 : 윤귀애,이사초,최지섭,이용규,윤다솜,정혜림,박형수,배현화,강현아,김다솜
축산물 비선호 부위육의 활용성을 높이기 위한 고밀도 양념주입장치 개발 = High density seasoning injection equipment development to increase application of non-preference meat 책표지
  • ·표제/책임표시사항 축산물 비선호 부위육의 활용성을 높이기 위한 고밀도 양념주입장치 개발 = High density seasoning injection equipment development to increase application of non-preference meat / 주관연구기관명 : 협진기계 ;주관연구책임자 : 강동석 ;연구원 : 정동신,김영빈,한점섭,김영주,박휘원,이재준 ;협동연구기관명 : 중앙대학교 ;협동연구책임자 : 박기환 ;연구원 : 윤귀애,이사초,최지섭,이용규,윤다솜,정혜림,박형수,배현화,강현아,김다솜
  • ·발행사항 [세종] : 농림축산식품부, 2014
  • ·형태사항 103 p. :삽화, 도표 ;30 cm
  • ·주기사항 참고문헌: p. 98-100
    영어 요약 있음
  • ·표준번호/부호 발간등록번호: 11-1543000-000370-01 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 574.92  듀이십진분류법-> 664.92  
  • ·주제명 축산물 가공[畜産物加工]고기(육류)[肉]
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주관연구기관명: 협진기계 ;주관연구책임자: 강동석 ;연구원: 정동신,김영빈,한점섭,김영주,박휘원,이재준 ;협동연구기관명: 중앙대학교 ;협동연구책임자: 박기환 ;연구원: 윤귀애,이사초,최지섭,이용규,윤다솜,정혜림,박형수,배현화,강현아,김다솜 2014 SE0000132588 정책 574.92-14-14 정책자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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