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힘내라! 우리 가족 기운 나는 보양식 / 저자 : 한복선
힘내라! 우리 가족 기운 나는 보양식 책표지
  • ·표제/책임표시사항 힘내라! 우리 가족 기운 나는 보양식 / 저자 : 한복선
  • ·발행사항 서울 : 리스컴, 2013
  • ·형태사항 177 p.:천연색삽화;27 cm
  • ·주기사항 색인수록
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788991193925  13590: \13000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 594.51  듀이십진분류법-> 641.59519  
  • ·주제명 보양식[保養食]한국 요리[韓國料理]
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권별정보 안내
신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
저자: 한복선 2013 SE0000022278 594.51-13-50 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
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정부세종청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인예약도서대출반납기에서 도서 수령‧반납이 가능한 서비스
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도서관 1문(정문)에 위치한 무인예약도서대출기에서 도서 수령이 가능한 서비스
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목차


내 몸에 약이 되는 보양 식재 & 약재 
효능을 높이는 보양식 조리 비법 
지혜가 담긴 사계절 보양식 

Part 1 원기회복에 좋아요 전통 보양식
삼계탕
추어탕 
우족탕 
양곰탕 
육개장 
초계탕 
낙지탕 
오리고추볶음탕 
전복찜 
아귀찜 
궁중닭찜 
갈비찜 
쇠고기두부전골 
붕어조림 
장어구이 
대합구이 
표고버섯등갈비강정 
카레닭갈비 
주꾸미부추볶음 
돼지고기굴보쌈 
황기대하탕 
오향장육 

Part 2 매일 밥상에서 챙겨요 간단 보양식 
닭칼국수 
들깨버섯전골 
옹심이미역국 
검은콩국수 
북어포찜 
조기찜 
사골우거지국 
백합탕 
콩비지찌개 
우렁이청국장 
마늘고등어조림 
돼지고기김치찌개 
대구탕 
토란국 
명란두부찌개 
취나물보리비빔밥 
더덕두부구이 
가자미식해 
간연근전 
바지락볶음 

Part 3 성인병을 예방해요 저염ㆍ저칼로리 건강식 
닭가슴살냉채 
토마토두부냉채 
오리샤부샤부 
브로콜리홍시샐러드 
마단호박구이 
잡곡밥김말이 
달걀흰자오믈렛 
시금치곤약들깨무침 
메밀비빔국수 
고구마발아현미솥밥 
블루베리연어회덮밥 
황태두부국 
양배추다시마말이 
꽁치카레구이 
오징어미나리무침 
매생이굴국 
당근율무수제비 
콩나물편육겨자채 
톳무생채 
문어수삼채 

Part 4 면역력을 길러줘요 약선 차ㆍ죽
새우부추죽 
전복죽 
흑임자죽 
산수유죽 
잣죽 
마죽 
우유죽 
찹쌀대추미음 
율무경단 
감초생강식혜 
곶감수정과 
블루베리요구르트 
오미자배화채 
봉수탕 
매실차 
생맥산차 
헛개나무차 
귤피차 
구기자차 
인삼차 
국화차