목차
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머리말-3
제1장 기초 화학 물질의 기본 입자
1 원자와 원소는 어떻게 다를까-12
2 중성자는 어떤 역할을 할까-14
3 같은 원소라도 무게가 다르다-17
4 주기율표는 왜 가운데가 움푹 들어가 있을까-20
5 k와 Ca는 왜 더 바깥쪽인 N껍질에 전자가 들어갈까-23
6 이온이 되는 원자와 되지 않는 원자의 차이는?-26
7 이온이 되기 쉬운 정도를 비교하는 두 가지 지표-29
2장 기초 화학 화학 결합
8 양이온과 음이온을 결합시키는 방법과 명명법-32
9 이온이 되지 않고도 안정적이라면?-34
10 공유 결합과 이온 결합, 어떻게 구별할까-37
11 분자의 극성 유무는 결합뿐 아니라 전체 형태를 봐야 한다!-40
12 금속에 전기가 통하는 이유도 "결합"으로 설명할 수 있다!-42
13 이것을 알면 화학 박사!-44
14 결합 총정리, 다시 확인하는 여러 가지 결합의 차이-46
15 고체의 구조를 미시적 관점에서 보면-48
3장 기초 화학 몰과 화학 반응식
16 물을 알면 화학이 보인다-52
17 원자량, 화학식량, 분자량을 올바르게 구분하는 방법-54
18 화학 반응을 화학식으로 나타내기-56
19 화학 반응식을 배우면 어디에 도움이 될까-58
20 계속되는 몰 이야기-60
4장 이론 화학 물질의 상태 변화
21 압력이란 무엇인가? 화학에서 가장 어려운 단위-64
22 고체, 액체, 기체를 입자의 시점에서 살펴보자-66
23 여름철, 땅에 물을 뿌리는 이유는 물이 차가워서가 아니다-68
24 산 정상에서는 물이 100℃ 이하에서 끓는다-70
25 드라이아이스는 왜 액체가 되지 않고 바로 기체가 될까-72
5장 이론 화학 기체의 성질
26 기체의 성질을 수식으로 나타내면-76
27 기체의 계산에 유용한 공식-78
28 혼합 기체 각각의 압력은 어떻게 구할까-80
29 실제로 있는 것은 놀 이상과 다른 법-82
6장 이론 화학 액체의 성질
30 소금과 설탕, 둘다 물에 녹지만 그 메커니즘은 다르다-86
31 물 100g에 NaCI은 몇 g까지 녹을까-88
32 스쿠버 다이빙을 할 때 주의해야 할 점은?-90
33 펄펄 끓는 우동은 100℃를 훨씬 넘는다-92
34 얼음과 소금으로 냉동실 못지않게 온도를 내리려면?-94
35 계산법을 마스터해서 한 단계 위로-96
36 소금 먹은 푸성귀, 이 속담도 화학으로 설명할 수 있다-98
37 이름은 특이하지만 어디에나 있다-100
38 인공 투석은 어떻게 혈액을 깨끗하게 만들까-103
7장 이론 화학 화학 반응과 열
39 칼로리와 줄, 열을 나타내는 단위란-106
40 화학 반응에 따른 열의 출입을 어떻게 나타낼까-108
41 물리 변화도 열화학 방정식으로-111
42 열화학 계산 문제에 빠짐없이 등장하는 법칙-114
43 공유 결합을 끊을 때 필요한 에너지는?-117
화학의 창 원래 흡열 반응은 자발적으로 일어나지 않는다?-120
8장 이론 화학 반응의 속도와 평형
44 화학 반응의 메커니즘을 결혼에 비유하면-122
45 화학 반응의 속도도 결혼에 비유하면-124
46 철이 녹스는 현상은 반응 속도가 느리다-126
47 활성화 에너지를 낮추어 반응 속도를 올리다-129
화학의 창 촉매와 제1차 세계 대전의 밀접한 관계-131
48 쌍방 통행인 반응과 일방 통행인 반응-132
49 화학 평형을 수식으로 나타내면-134
50 물에 녹지 않는 염이라도 사실은 조금 녹는다-136
51 평형이 어는 쪽으로 이동하는지는 어떻게 판단할까-138
9장 이론 화학 산과 염기
52 산과 염기란 무엇일까-142
53 산과 염기의 세기는 어떻게 나타낼까-144
54 산과 염기를 더 자세히 분류하면-147
55 산과 염기를 섞으면?-150
56 이온화도를 굳이 쓰지 않아도 되는 이유-152
57 중화 반응을 ph의 변화로 살펴보자 ①-154
58 중화 반응을 ph의 변화로 살펴보자 ②-157
59 중화 적정은 어떤 기구를 써서 실험할까-162
10장 이론 화학 산화 환원 반응
60 '산화'는 정말 부정적인 일일까-166
61 산화와 환원을 판단하는 강력한 무기-169
62 산화제와 환원제는 어떤 종류가 있을까-171
63 중요한 산화제, 환원제의 특징-174
64 산화 환원 반응식, 누구나 쉽게 쓸 수 있다-176
65 산화 환원 반응을 이용해 몰 농도를 계산하려면?-178
66 Cu와 Zn의 이온이 되기 쉬운 정도를 실험으로 비교하려면?-180
67 금과 백금이 영원히 빛나는 이유-182
68 전지는 어떻게 전기 에너지를 낼 수 있을까-184
69 볼타 전지의 약점을 개선하다-187
70 기본적인 구조는 100년 넘게 변하지 않았다-189
71 친환경 자동차에 탑재된 전지의 차이-192
72 자연계에서 존재하지 않는 Na의 홀원소 물질을 얻으려면?-195
73 구리의 순도를 99%에서 99.99%로 올리려면-198
74 전류와 mol의 관계는?-200
75 전기 분해 총 정리-202
11장 무기화학 전형 원소의 성질
76 무기 화학을 본격적으로 다루기 전에 알아 둘 사실-206
77 헬륨 He, 네온 Ne, 아르곤 Ar, 크립톤 Kr, 제논 Xe, 라돈 Rn-208
78 플루오린 F, 염소 CI, 브로민 Br, 아이오딘 I, 아스타틴 At-210
79 탄소 C, 규소 Si, 저마늄 Ge, 주석 Sn, 납 Pb-214
80 공기 중에 아주 많은데도 쓸 수 있는 형태로 만들기 어렵다-218
81 질소 N, 인 P, 비소 As, 안티몬 Sb, 비스무트 Bi-221
82 노란 다이아몬드라고 불린 적도 있었다-224
83 산소 화합물을 얼마나 열거할 수 있나요?-227
84 리튬 Li, 나트륨 Na, 칼륨 K, 루비듐 Rb, 세슘 Cs, 프랑슘 Fr-230
85 베릴륨 Be, 마그네슘 Mg, 칼슘 Ca, 스트론튬 Sr, 바륨 Ba, 라듐 Ra-233
86 루비에서 금까지, 의외의 물질에 포함되어 있다-236
87 수은과 납, 옛날에는 그 독성을 몰랐다-239
12장 무기 화학 전이 원소의 성질
88 스칸듐 Sc, 타이타늄 Ti, 바나듐 V, 크로뮴 Cr, 망가니즈 Mn,
철 Fe, 코발트 Co, 니켈 Ni, 구리 Cu-242
89 친근하지만 심오하다-244
90 구리 광산 광독 사건의 원인-246
91 예부터 인류가 원했던 것-248
92 전이 금속의 명품 조연-250
93 섞여 버린 양이온을 분리하려면?-252
94 유리, 도자기, 시멘트를 통틀어 뭐라고 부를까-258
95 동전은 구리일까? 아니, 사실은 합금이다-260
13장 유기 화학 지방족 화합물
96 유기 화학, 유기 농업, 유기 비료…유기란 대체 무엇일까-264
97 무수한 유기 화합물을 분류해서 정리해 보자-266
98 이성질체를 이해하면 유기 화학이 쉬워진다!-269
99 도시가스, 라이터, 가솔린, 등유, 주로 연료에 쓰인다-273
100 구조 이성질체 찾는 방법과 명명법의 비법-275
101 '불포화'라는 단어가 무척 중요하다!-278
102 3중 결합이라는 굳건한 인연-281
103 알케인과 알켄, 이름은 비슷한데 반응성은 정반대?-284
104 애주가는 사실 알코올이 아니라 에탄올을 좋아하는 것-287
105 헥세인과 에탄올을 구별하려면?-290
106 무척 뛰어난 마취약-294
107 생소하지만 알고 보면 주위에서 활약 중-296
108 아세트산은 세계에서 제일 유명한 카복실산-299
109 원재료에 '향료'라고 쓰여 있으면 대체로 에스터가 들어 있다-302
110 화학적 관점에서 본 버터와 샐러드유의 차이-305
111 세제는 비누의 약점을 보완한다-309
112 지방족 유기 화합물 총 정리-312
14장 유기 화학 방향족 화합물
113 벤젠이 든 유기 화합물만 특별 취급-316
114 벤젠 고리는 깨지지 않고 차환기가 치환된다-319
115 옷장 방충제로 쓴느 나프탈렌이 대표적이다-322
116 벤젠이 일으키는 중요한 세 가지 반응-324
화학의 창 폭약을 만드는 데 중요한 역할을 하는 나이트로화-326
117 중요한 방향족 유기 화합물-327
118 프린터 잉크의 원료-330
119 카복실산으로 만드는 아스피린은 세계적으로 연간 1,500억 알이나 소비된다-333
120 혼합된 방향족 유기 화합물을 분리하려면?-336
15장 고분자 화학 천연 고분자 화합물
121 원자가 무수히 연결된 화합물-340
122 설탕에도 여러 종류가 있다-343
123 요리에 쓰는 백설탕은 이당류-347
124 녹말도 식이 섬유도 낱낱이 분리하면 모두 포도당-350
125 우리의 몸은 20종류의 아미노산으로 되어 있다-353
126 3대 영양소 중 하나인 단백질-356
127 촉매의 유기 화합물 버전-360
128 무명, 비단, 양모의 공통점은 천연 고분자 화합물-363
129 '화학'과 '생물'의 공존-366
16장 고분자 화학 합성 고분자 화합물
130 양잠업에 큰 타격을 입힌 원인-370
131 비닐론은 일본에서 발명한 합성 섬유-372
132 이것 없이는 살 수 없다-374
133 세계 최초의 합성수지는 열경화성 수지였다-376
134 고무를 화학적으로 보면 어떤 분자 구조일까-379
135 고분자 화합물은 소재로만 활약하지는 않는다-382
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