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떡볶이 공부책 : 만들면서 배우는 떡볶이의 모든 것 / 정원 글 ;경혜원 그림
떡볶이 공부책 : 만들면서 배우는 떡볶이의 모든 것 책표지
  • ·표제/책임표시사항 떡볶이 공부책 : 만들면서 배우는 떡볶이의 모든 것 / 정원 글 ;경혜원 그림
  • ·발행사항 서울 : 초록개구리, 2019
  • ·형태사항 55 p. :천연색삽화 ;24 cm
  • ·총서사항 (놀라운 한 그릇 ;1)
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9791157820757  74380: \12000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 594  
  • ·주제명 한국 요리[韓國料理]떡볶이
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신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
정원 글 ;경혜원 그림 2019 SJ0000115765 아 594-19-8 어린이자료실(B1F) 대출 가능 0 - 인쇄자료(책자형) 
정원 글 ;경혜원 그림 2019 SJ0000115766 아 594-19-8=2 어린이자료실(B1F) 대출 가능 0 - 인쇄자료(책자형) 
※ 신청 종류
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자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
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목차


엄마가 가장 좋아하는 음식은? 6

1. 쫄깃쫄깃 떡 준비하기 14
떡볶이 떡은 어떻게 만들까요? 16
떡은 밥보다 오래된 음식 17
다른 나라에도 떡을 이용한 음식이 있어요 18
2. 뜨끈뜨끈 맛국물 준비하기 20
조선시대 궁중 요리, 떡볶이 24
고추장 떡볶이의 탄생 26
떡볶이의 인기 비결은 밀가루! 27
3. 영양 만점 재료 준비하기 28
한 그릇에 영양이 듬뿍 32
행복한 닭, 건강한 달걀 33
4. 매콤달콤 양념장 만들기 34
짠맛과 감칠맛은 간장에게 맡겨요 37
떡볶이의 일등 공신, 고추장 38
참을 수 없는 맛, 단맛 39
5. 맛국물에 재료 넣고 팔팔 끓이기 40
왜 사람들은 매운 걸 먹을까요? 42
오감으로 먹는 떡볶이 43
떡볶이처럼 맛있는 세계의 대표 길거리 간식 44

떡볶이 완성! 46 
엄마표 떡볶이 만들기 52
작가의 말 54