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실험실에서 만든 햄버거는 무슨 맛일까? : 도시 농장부터 식용 곤충까지 지속 가능한 식량 이야기 / 글 : 킴벌리 베네스 ;옮김 : 김아림
실험실에서 만든 햄버거는 무슨 맛일까? : 도시 농장부터 식용 곤충까지 지속 가능한 식량 이야기 책표지
  • ·표제/책임표시사항 실험실에서 만든 햄버거는 무슨 맛일까? : 도시 농장부터 식용 곤충까지 지속 가능한 식량 이야기 / 글 : 킴벌리 베네스 ;옮김 : 김아림
  • ·발행사항 서울 : 초록개구리, 2017
  • ·형태사항 66 p. :천연색삽화 ;24 cm
  • ·총서사항 (더불어 사는 지구 =Our changing world ;69)(작은 발걸음 큰 변화 ;10)
  • ·주기사항 원표제:Let's eat :sustainable food for a hungry planet
    원저자명: Kimberley Veness
    원서의 총서표제: Orca footprints
    영어 원작을 한국어로 번역
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9791157820566  74840 : \9500 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 574  
  • ·주제명 먹거리음식[飮食]
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신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
글: 킴벌리 베네스 ;옮김: 김아림 2017 SJ0000100030 아 574-17-3 어린이자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
글: 킴벌리 베네스 ;옮김: 김아림 2017 SJ0000100031 아 574-17-3=2 어린이자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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목차


들어가는 말_모든 먹거리에는 이야기가 숨어 있다!

1장. 빠르게, 더 많이
포도의 머나먼 여행 | 쉽고 빠르게 | 빵과 채소가 온실가스를 만든다고? | 
닭 공장, 돼지 공장, 소 공장 | 싸면 무조건 좋은 걸까? | 대서양 연어의 고향은 양식장 | 
먹거리를 사기 전에 확인할 것들  

2장. 작은 것이 아름답다
지구를 먹여 살리는 작은 농장 | 살 곳을 찾아 앞으로 앞으로! | 여러 가지 일을 하는 농부 | 
그래도 농사짓는 게 좋아 | 친구와 함께 있으면 더 잘 자라 | 밭에 필요한 건 기다림뿐 | 
오리와 함께 벼농사를! | 유기농이어야만 해! | 저온 살균 대 날것 | 농부들이 여는 시끌벅적 시장

3장. 도시에서 얻는 좋은 먹거리
도시 사람들을 위한 숙제 | 식품 사막에 살고 있니?  | 함께 가꾸는 텃밭 | 
숲에는 모든 음식 재료가 있다 | 도시에서 먹거리를 키우는 세 가지 방법 | 
도시에서 시골 농부처럼 살아가기 | 바퀴 달린 음식점, 푸드 트럭

4장. 미래에는 어떤 음식이 식탁에 오를까?
물고기가 식물을 키운다고? | 귀뚜라미 한 접시 주세요! | 초록색 달걀과 해파리 | 
실험실에서 만든 햄버거 드실 분? | 우유의 변신 | 하얀 쌀, 갈색 쌀, 황금 쌀 | 
로봇 벌이 윙윙 | 우주에서 농사를 | 먹거리의 이야기에 귀 기울이다 

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