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내가 좋아하는 조리 도구와 식재료 / 지은이 : 와타나베 유코 ;옮긴이 : 방영옥
내가 좋아하는 조리 도구와 식재료 책표지
  • ·표제/책임표시사항 내가 좋아하는 조리 도구와 식재료 / 지은이 : 와타나베 유코 ;옮긴이 : 방영옥
  • ·발행사항 서울 : 한스미디어 :한즈미디어, 2016
  • ·형태사항 191 p. :천연색삽화 ;21 cm
  • ·주기사항 원표제:私の好きな「料理道具」と「食材」
    원저자명: 渡邊有子
    일본어 원작을 한국어로 번역
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9791160070460  13590 : \15000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 594.504  듀이십진분류법-> 641.502  
  • ·주제명 요리 기구[料理器具]요리[料理]
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신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
지은이: 와타나베 유코 ;옮긴이: 방영옥 2016 SE0000253963 594.504-16-10 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
지은이: 와타나베 유코 ;옮긴이: 방영옥 2016 SE0000253964 594.504-16-10=2 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
지은이: 와타나베 유코 ;옮긴이: 방영옥 2016 SE0000262072 594.504-16-10=3 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
※ 신청 종류
- 대출예약신청:
자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
- 청사대출신청:
정부세종청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인예약도서대출반납기에서 도서 수령‧반납이 가능한 서비스
- 무인대출신청:
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목차


프롤로그
내가 좋아하는 조리 도구
칼과 도마
얕은 크리스텔 냄비
스타우브 냄비
뚜껑이 있는 작은 철제 프라이팬
테플론 가공 프라이팬
질냄비
요리 서버
구멍 뚫린 국자
믹싱볼과 체 세트
요리용 바트 세트
소쿠리
반죽 작업대
원통형 법랑 보존 용기
도깨비 강판
석쇠
씨 빼는 도구
육류용 온도계
달걀말이 팬
핫 퀼트
통후추 그라인더
바이타믹스 블렌더
바믹스 핸드블렌더
내가 좋아하는 식재료

파스타
육수
굵은 소금과 고운 소금
쌀식초
올리브 오일
채종유와 태백 참기름
시로미소
술지게미
토마토 페이스트
프레시 허브
블루치즈
버터
땅콩버터
생후추
만두피
고추장
소흥주
커민
견과류

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