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(가족이 건강해지는) 사계절 해독밥상 = Detoxifying food for family in all seasons / 지은이 : 양향자 ;한의학 칼럼 및 감수 : 김수범
(가족이 건강해지는) 사계절 해독밥상 = Detoxifying food for family in all seasons 책표지
  • ·표제/책임표시사항 (가족이 건강해지는) 사계절 해독밥상 = Detoxifying food for family in all seasons / 지은이 : 양향자 ;한의학 칼럼 및 감수 : 김수범
  • ·발행사항 서울 : 길벗, 2014
  • ·형태사항 349 p. :천연색삽화 ;25 cm
  • ·주기사항 표제관련정보: 자연 요리 연구가의 가족 입맛 사로잡는 참 쉬운 제철 요리, 한의학 박사의 몸속 독소 빼는 건강 요리
    색인수록
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788966188765  13590 : \16800 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 594.6  듀이십진분류법-> 641.563  
  • ·주제명 건강식[健康食]조리법[調理法]
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신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
지은이: 양향자 ;한의학 칼럼 및 감수: 김수범 2014 SE0000161132 594.6-15-2 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
지은이: 양향자 ;한의학 칼럼 및 감수: 김수범 2014 SE0000198560 594.6-15-2=2 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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목차


ㆍ 저자의 말
ㆍ 해독에 좋은 제철 재료 캘린더
ㆍ 사상체질별 해독 밥상
ㆍ 우리 가족 해독 밥상
ㆍ 부위별 해독 밥상
ㆍ 요리 기본 배우기
ㆍ 디톡스 요리법 배우기
ㆍ 독(毒) 용어 사전
ㆍ 재료별 인덱스
part 1 봄
봄에 걸리기 쉬운 질병&올바른 식사법
봄철 해독 밥상 베스트 6
≫ 양배추쌈밥
≫ 병어회덮밥
≫ 바지락비빔밥
≫ 아스파라거스마키
≫ 시금치파스타
≫ 오징어먹물파스타
≫ 죽순잡채
≫ 민들레된장국
≫ 도미맑은탕
≫ 대합맑은탕
≫ 전갱이우거지탕
≫ 도미술찜
≫ 붕어찜
≫ 조기찜
≫ 오징어순대
≫ 고등어무조림
≫ 감자병어조림
≫ 전갱이롤구이
≫ 대합마늘버터구이
≫ 쑥튀김
≫ 병어튀김
≫ 고등어순살강정
≫ 깐풍장어
≫ 탕수조기
≫ 솔부추전
≫ 미니쪽파전
≫ 솔부추샐러드
≫ 씀바귀샐러드
≫ 오징어숙회
≫ 백김치
≫ 파김치
≫ 취나물무침
≫ 완두콩멸치볶음
≫ 미나리무침
≫ 도라지무침
≫ 딸기토르티아
≫ 쑥차
part 2 여름
여름에 걸리기 쉬운 질병&올바른 식사법
여름철 해독 밥상 베스트 6
ㆍ 감자오믈렛
ㆍ 토마토파스타
ㆍ 자두비빔국수
ㆍ 호박젓국찌개
ㆍ 토마토스튜
ㆍ 수제비대합탕
ㆍ 민어완자탕
ㆍ 고사리들깨찜
ㆍ 민어찜
ㆍ 준치만두
ㆍ 돼지고기가지조림
ㆍ 감자조림
ㆍ 민어조림
ㆍ 수박스테이크
ㆍ 대합구이
ㆍ 준치소금구이
ㆍ 치즈당근전
ㆍ 고등어탕수육
ㆍ 오징어튀김
ㆍ 가지튀김
ㆍ 깻잎전
ㆍ 고추해물전
ㆍ 호박선
ㆍ 문어초회
ㆍ 전복초
ㆍ 열무김치
ㆍ 부추김치
ㆍ 깻잎장아찌
ㆍ 고추장아찌
ㆍ 근대고추장무침
ㆍ 꼬막무침
ㆍ 해파리마늘소스냉채
ㆍ 참외무침
ㆍ 오징어볶음
ㆍ 오이냉채
ㆍ 복숭아요거트셰이크
ㆍ 수박화채
ㆍ 박하차
ㆍ 체리청
ㆍ 레몬차
part 3 가을
가을에 걸리기 쉬운 질병&올바른 식사법
가을철 해독 밥상 베스트 6
ㆍ 팥칼국수
ㆍ 꽃게된장찌개
ㆍ 임자수탕
ㆍ 녹두삼계탕
ㆍ 새송이맑은국
ㆍ 쇠고기무국
ㆍ 새송이참기름구이
ㆍ 더덕무침
ㆍ 우엉들깨찜
ㆍ 삼치찜
ㆍ 우엉잡채
ㆍ 꽁치연근조림
ㆍ 꽃게강정
ㆍ 꽃게튀김
ㆍ 연근전
ㆍ 연근튀김샐러드
ㆍ 곶감샐러드
ㆍ 무생채
ㆍ 당근케이크
ㆍ 배꿀단지
ㆍ 사과파이
ㆍ 무화과브레드
ㆍ 곶감호두말이
ㆍ 사과조림
ㆍ 배숙
ㆍ 단호박대추차
ㆍ 무화과청
part 4 겨울
겨울에 걸리기 쉬운 질병&올바른 식사법
겨울철 해독 밥상 베스트 6
ㆍ굴밥
ㆍ배추쌈밥
ㆍ김국
ㆍ맑은굴국
ㆍ배춧국
ㆍ넙치미역국
ㆍ명태찌개
ㆍ대구지리
ㆍ청어매운탕
ㆍ건새우탕
ㆍ삼색대하찜
ㆍ갈치조림
ㆍ은대구조림
ㆍ삼치간장조림
ㆍ갈치구이
ㆍ넙치마늘구이
ㆍ청어구이
ㆍ청어양념구이
ㆍ삼치크로켓
ㆍ가자미튀김&레몬마요소스
ㆍ갈치전
ㆍ파래굴전
ㆍ어선
ㆍ건새우멸치간장볶음
ㆍ건새우고추장볶음
ㆍ가자미식해
ㆍ귤백설기
ㆍ자두푸딩
ㆍ솔잎차
ㆍ귤청
ㆍ생강대추차