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백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 / 백종원 지음
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 책표지
  • ·표제/책임표시사항 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 / 백종원 지음
  • ·발행사항 서울 : 서울문화사, 2014, (2015쇄)
  • ·형태사항 147 p. :천연색삽화 ;26 cm
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788926396674  13590 : \9900 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 594.51  듀이십진분류법-> 641.59519  
  • ·주제명 한국 요리[韓國料理]조리법[調理法]
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권별정보 안내
신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
지은이: 백종원 ;사진: 김철환,이강신 2014 SE0000135802 594.51-14-36 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
지은이: 백종원 ;사진: 김철환,이강신 2014 SE0000176044 594.51-14-36=2 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
※ 신청 종류
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자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
- 청사대출신청:
정부세종청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인예약도서대출반납기에서 도서 수령‧반납이 가능한 서비스
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목차


요리에 쓰인 양념 계량 
꼭 쓰이는 기본 양념 
Prologue 

PART 1  식사메뉴 | 죽 · 밥 
타락죽
전복죽
호박죽
비빔밥
김치볶음밥
제육덮밥
떡국
삼계탕
궁중떡볶이
김밥 

PART 2  국물메뉴 | 국 · 찌개 
쇠고기무국
북어국
미역국
쇠고기미역국 
갈비탕
멸치된장찌개 
쇠고기된장찌개
순두부찌개
돼지고기김치찌개 
참치김치찌개
육개장 

PART 3  일품메뉴 | 초대요리 · 술안주 
불고기
쇠꼬리찜
탕평채
잡채
낙지볶음
도토리묵무침
두부김치
감자샐러드
해물파전
김치전
야채전
달걀찜

PART 4  반찬메뉴
오징어볶음 
달걀말이
채소마요네즈샐러드 
시금치무침
통나물무침
매운콩나물무침
고사리볶음
무생채 
오이무침
오이초무침
무말랭이무침
어묵볶음
어묵감자볶음
잔멸치볶음
멸치고추장볶음
마른새우볶음
달걀장조림
감자조림
깍두기