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(제빵기로 갓 구운) 건강빵 & 빵요리 / 편저 : 주부의 친구사
(제빵기로 갓 구운) 건강빵 & 빵요리 책표지
  • ·표제/책임표시사항 (제빵기로 갓 구운) 건강빵 & 빵요리 / 편저 : 주부의 친구사
  • ·발행사항 양주 : 종이나라, 2011
  • ·형태사항 182 p. :천연색삽화 ;24 cm
  • ·총서사항 (Happy home cooking)
  • ·주기사항 원표제:決定版 ホームベーカリーで焼きたてパン
    원저자명: 主婦の友社
    일본어 원작을 한국어로 번역
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788976226747  74370 : \18000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 594.5  듀이십진분류법-> 641.5  
  • ·주제명 빵빵 굽기
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권별정보 안내
신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
편저: 주부의 친구사 2011 SE0000186191 594.5-15-132 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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- 대출예약신청:
자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
- 청사대출신청:
정부세종청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인예약도서대출반납기에서 도서 수령‧반납이 가능한 서비스
- 무인대출신청:
도서관 1문(정문)에 위치한 무인예약도서대출기에서 도서 수령이 가능한 서비스
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목차


PART 1 간편하게 만드는 심플 식빵
심플 식빵
버터 토스트
버터 만들기
기본 식빵
뜨거운 물로 반죽한 식빵
버터톱 식빵
프랑스 식빵
쌀 식빵
생크림 식빵
요구르트 식빵
사워로 반죽한 호밀 식빵
현미 식빵
찰수수 식빵
배아 식빵
오곡 식빵
옥수수 식빵
호밀 식빵
메밀 식빵
전립분 식빵
토스트 & 빵요리
달걀프라이 치즈토스트
콘크림 그라탕
바나나 땅콩버터 토스트
사각 하니 토스트
정어리 마요네즈 토스트
PART 2 천현효모로 만든 식빵
직접 만든 사과효모 식빵
사과를 갈아 만드는 효모
건포도 효모 건포도 식빵
샌드위치& 빵요리
태국풍 당근 샐러드 포켓샌드
술안주 브르스케타
멕시칸 버거
롤샌드위치
새우 포테이토 타르타르샌드
PART3 반죽의 맛을 즐기는 식빵
단호박 식빵
시금치 식빵
당근 식빵
토마토 식빵
녹즙 식빵
쑥 식빵
코코아 마블 식빵
캐러멜 마블 식빵
코코넛& 차 식빵
카페오레 식빵
코코아 초콜 식빵
밀크티 식빵
레드 페퍼 식빵
머스터드 식빵
심? 식빵
블랙 페퍼 식빵
마늘 허브 식빵
생강 식빵
바질 & 치즈 식빵
페퍼 & 치즈 식빵
데니쉬 식빵
두부 식빵
미역 식빵
톳 식빵
검은깨 페이스트 식빵
참깨 식빵
녹차 식빵
호우지차 식빵
유자잼 식빵
딸기잼 식빵
카페레시피 빵요리
프렌치 토스트
크로크무슈 프렌치 토스트
라타투이 빵 그라탕
빵과 삶은 달걀 샐러드
황도와 건포도 식빵 푸딩
PART 4 속재료가 돋보이는 식빵
사과 계피 식빵
바나나 메이플 식빵
믹스 건포도 식빵
크랜베리 식빵
건살구 전립분 식빵
무화과 호밀 식빵
파인애플 식빵
자두 식빵
계피 초코롤 식빵
블루베리 식빵
레드와인&베리 식빵
흙설탕 건포도 식빵
땅콩 식빵
호두 식빵
아몬드 식빵
허니 오트밀 식빵
푸르츠 그래놀라 식빵
고구마 & 검은깨 식빵
소시지& 파슬리 식빵
붉은 피망과 옥수수 야채 식빵
말린 토마토& 바질 식빵
카레 베이컨 양파 식빵
올리브와 안초비 식빵
햄&피클 식빵
검은콩 식빵
콩과 콩가루 두유 식빵
풋콩 식빵
콩 식빵
밤 식빵
호박씨 식빵
잣과 구기자 식빵
아이디어 빵요리
스위트 러스크 2종
짭짤한 러스크 2종
큼직한 크루통을 넣은 단호박 포타쥬
식빵 가장자리를 자라 만든 스택 2종
빵과 요구르트 사바랭
PART 5 여러모양의 성형빵 만들기
모닝빵
쁘띠 프랑스
전립분 크루아상
딥 4종(타프나드/브랑나드/햄 딥/ 오베르진)
그레이프시드 오일 사프란빵
타이코우 참기름빵
올리브유 차베터
플레인 베이글
단호박 베이글
깨 베이글
초코 데니쉬
딸기 데니쉬
멜론빵
파운드 모양 브리오슈
잉글리 머핀
미니 식빵
버너롤
계피롤
너트와 프루츠 컴퍼뉴
팥빵
카레빵
빵맛을 돋보이게 하는 수제잼 만들기
블루베리잼 / 살구잼
딸기와 라즈베리 잼/ 무화과 잼
사과잼
토마토 건포도 잼 /체리&레드와인잼/망고파인잼
유자잼/복숭아잼/오렌지 계피잼
밀크잼/ 캐러맬 스프레드
PART6 제빵기로 만드는 스위트&스낵
슈크림
도넛
애플 스트루들
치즈케이크
올리브와 햄 케이크
호박 감자 케이크
중국식 만두
군만두
심플 토마토 피자
포카치아
생파스타(파르팔레)
수타 우동
쑥떡과 쑥경단