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와인과의 만남 / 지은이 : 최훈
와인과의 만남 책표지
  • ·표제/책임표시사항 와인과의 만남 / 지은이 : 최훈
  • ·발행사항 서울 : 자원평가연구원, 2005(2010쇄)
  • ·형태사항 343 p. :천연색삽화 ;23 cm
  • ·총서사항 (보르도 와인 아카데미 시리즈;1)
  • ·주기사항 참고문헌 수록
  • ·표준번호/부호 ISBN: 8995655917  04080 : \15000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 573.2  듀이십진분류법-> 663.2  
  • ·주제명 포도주[葡萄酒]
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신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
지은이: 최훈 2005(2010쇄) SE0000186041 573.2-13-14-1 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
- 청사대출신청:
정부세종청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인예약도서대출반납기에서 도서 수령‧반납이 가능한 서비스
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목차


LESSON 1 와인의 이해
LESSON 2 와인의 양조
LESSON 3 와인의 역사
LESSON 4 와인의 영역
LESSON 5 와인의 스타일
LESSON 6 와인에는 어떤 물질들이 들어 있나
LESSON 7 와인의 일반적 특질
LESSON 8 와인의 맛, 이를 결정하는 요소들
LESSON 9 포도의 종과 이의 특질
LESSON 10 와인의 레이블 읽기
LESSON 11 와인보관의 허와 실
LESSON 12 와인잔 이야기
LESSON 13 와인 병, 코르크마개 & 스크루 캡
LESSON 14 와인 마시기의 의식, 테이스팅
LESSON 15 와인 서빙의 실제
LESSON 16 와인과 음식의 조화
LESSON 17 와인 고르기
LESSON 18 와인, 그리고 글로벌 컬쳐
LESSON 19 와인 질의 평가
LESSON 20 와인의 두 얼굴, 구세계와 신세계
LESSON 21 와인과 건강