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버섯학 = Mushroom sciences crop details : 각론 : 재배 기술과 기능성 / 저자 대표 : 유영복
버섯학 = Mushroom sciences crop details : 각론 : 재배 기술과 기능성 책표지
  • ·표제/책임표시사항 버섯학 = Mushroom sciences crop details : 각론 : 재배 기술과 기능성 / 저자 대표 : 유영복
  • ·발행사항 서울 : 교학사, 2015
  • ·형태사항 705 p. :천연색삽화, 도표 ;27 cm
  • ·주기사항 권말부록: 가정 내 버섯 재배와 활용
    색인수록
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788909190435  93480 : \40000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 484.5  듀이십진분류법-> 579.6  
  • ·주제명 버섯
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신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
저자 대표: 유영복 2015 SE0000175352 484.5-15-3 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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목차


서론
각론
1장 양송이
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생활 주기
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
2장 여름양송이
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생활 주기
5 유성 양식
6 재배 기술
7 수확 후 관리 및 이용
3장 신령버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
4장 느타리
1 명칭 및 분류학적 위치
2 주요 느타리속 재배종의 특성
3 재배 내력
4 영양 성분 및 건강 기능성
5 생활 주기
6 재배 기술
7 수확 후 관리 및 이용
5장 큰느타리
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
6장 노랑느타리
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
7장 분홍느타리
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
8장 아위느타리
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 병재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
9장 팽이버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생활 주기
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
10장 표고
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생리·생태와 분포
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
11장 느티만가닥버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
12장 잿빛만가닥버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
13장 노루궁뎅이버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생리적 특성
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
14장 목이
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
15장 흰목이
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생리·생태적 특징
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
16장 검은비늘버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생활 주기
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
17장 맛버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생리적 특성
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
18장 버들송이
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생활 주기
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
19장 잎새버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
20장 꽃송이버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생리·생태적 특성
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
21장 침버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 배양 및 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
22장 잣버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
23장 복령
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생활 주기
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
24장 망태버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생활 주기
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
25장 풀버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생활 주기
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
26장 먹물버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
27장 영지버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
28장 상황버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
29장 동충하초
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생리·생태적 특징 및 채집 방법
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
30장 누에동충하초
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
31장 구름버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
32장 천마버섯균과 공생하는 천마
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 재배 기술
5 수확 후 관리 및 이용
33장 송이
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 생활 주기
5 송이산 관리
6 송이 시험지 모델림
7 송이 인공 재배
8 수확 후 관리 및 이용
34장 왕송이버섯
1 명칭 및 분류학적 위치
2 재배 내력
3 영양 성분 및 건강 기능성
4 균의 생리적 특성
5 재배 기술
6 수확 후 관리 및 이용
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