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퇴근 후 한 잔 : 20만 명이 선택한, 20분 만에 완성하는 근사한 반주 라이프 / 지은이 : 김지혜
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신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료이용하는곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분 바구니
지은이: 김지혜 2019 SE0000443422 594.563-19-1 일반자료실(2층) 대출 가능 0 - 인쇄자료(책자형) 
지은이: 김지혜 2019 SE0000451575 594.563-19-1=2 일반자료실(2층) 대출중 0 2019-09-07 인쇄자료(책자형) 
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목차


prologue
11 계량 기준
12 한식 안주에 어울리는 네 가지 양념
14 안주와 잘 어울리는 드레싱과 소스
16 구비해두면 유용한 향신료
18 구비해두면 유용한 양념과 오일
20 안주 요리에 유용한 허브
22 있으면 비상 안주 유용한 치즈
24 구비해두면 좋은 안주 비상 식자재
26 마지가 소개하는 홈메이드 칵테일  

1장 왠지 허탈한 금요일 밤 나를 위로하는 든든하고 기름진 안주 
34 야근으로 지친 나를 위로하는 맥 앤드 치즈 
38 드디어 시험이 끝났다! 트뤼플 맥 앤드 치즈 
42 맛있는 저녁이 먹고 싶은 날 만드는 새우바질 식빵튀김 
46 싸운 연인과 화해하고 싶을 때 소떡소떡
50 건강도 챙기고 싶은데 튀김도 먹고 싶은 날 어니언링 
54 냉장고 털이가 필요할 때 진미채 튀김
58 SNS에 나의 술상을 자랑하고 싶은 날 트뤼플 감자튀김
62 타인의 말로 상처받은 날에 프라이드 스팸
66 중요한 경기 관전을 앞두고 있다면 재빨리 황태채 튀김 
72 아무 이유 없이 기분이 우울하다면 로제 떡볶이 
76 친구와 옛 추억을 나누고 싶은 날 몬테크리스토 샌드위치 
80 대청소가 하고 싶은 날에 든든하게 중화풍 쇠고기 볶음
84 ‘먹방’ 보면서 호기롭게 먹고 싶을 때 깐풍만두
88 뭘 먹어야 할지 애매한 일요일 오후엔 육전
94 연말 모임에는 역시 양갈비구이와 허브 소스 
98 혼자 먹어도 대충 먹지는 말자 피시 앤드 칩스 
102 회사에서 스트레스 가득 받는 날엔 초리소 딥과 베이글 칩 
106 든든한데 맛있어서 자꾸 먹게 되는 굴튀김
110 내일 중요한 회의를 앞두고 마음 단단히 먹어야 할 때 멕시칸 풍 쇠고기구이
114 요리하기는 귀찮은데 맛있는 음식이 먹고 싶을 때 묵은지 대패삼겹살전
118 자주 가는 중식당 요리도 집에서 레몬마요새우 

2장 얄미운 사람도 살짝 용서하게 만드는 화끈하게 매운 안주 
126 방콕이 그리워지는 금요일 밤엔 똠얌라면
130 명절을 앞두고 스트레스가 가득하다면 낙지볶음과 소면 
134 다이어트로 받은 스트레스를 확 날려버리고 싶을 때 돼지 짜글이
138 감기기운이 살짝 돌 땐 불낙전골
142 바닷가에서 마시는 소주 한 잔이 그리워질 때 소라무침
146 가족과 싸운 날, 화끈하게 풀자! 주꾸미 볶음 파스타 
150 짜증나는 메시지를 확인했을 때 할라피뇨 베이컨말이 
154 자꾸 일을 미루는 직장 동료 때문에 스트레스 받을 때 해물 떡볶이 
158 집들이 할 때 이만한 안주가 또 없다! 닭볶음탕
162 상대의 이해할 수 없는 태도 때문에 속상하다면 매콤 가지 볶음
166 출출한 저녁, 여러 가지 반찬을 준비하기 귀찮을 때 콩불
170 직장 상사 때문에 뚜껑 열린 날 매운 어묵 
174 겨울 강원도가 그리워질 때 꼬막 비빔밥

3장 짜증나는 하루 시원하게 날려버리는 단짠단짠 안주 
182 단짠단짠 음식이 먹고 싶을 때 마약 옥수수구이 
186 시험 끝난 날! 그럴싸한 안주에 한 잔 곁들이고 싶을 때 명란 버터 구이 
190 휴가가 떠나고 싶어질 때 하와이 풍 연어 샐러드
194 퇴사하고 싶은 날, 퇴근하고 콘치즈 
198 여행이 훌쩍 떠나고 싶은 날에 먹는 이국의 맛 과카몰리 나초 
202 다이어트로 인해 스트레스 받을 때 냉채족발
206 내일 부장님이 휴가라는 말을 들어서 신나니까 꼬치구이 
210 좋아하는 사람을 초대해서 근사하게 내어놓고 싶을 때 명란 타파스 
214 출출한 저녁, 든든한 메뉴로는 역시 베이컨 볶음우동
218 친구의 연애 이야기가 흥미진진할 때 베이컨 숙주볶음
222 송년회 2차를 집에서 한다면 브리 치즈 구이
226 파자마 파티에, 와인과 어울리는 치즈 플래터 
230 당장 축구 경기가 시작이라면! 치즈 팝콘
234 기념일에 내어놓는 애피타이저 하몽 샐러드 

4장 찬바람이 불어도 맛있고 이열치열로 즐겨도 좋은 시원한 안주 
242 친구들과 놀러가서 멋진 요리를 선보이고 싶을 때 관자 떡볶이 
246 내일 출근이 괜히 불안한 일요일 저녁에 나가사키 짬뽕
250 소박한 듯 화려하게 먹고 싶은 날 명란 계란찜
254 드라마 주인공에 감정이입해서 같이 울고 웃을 때 바지락 술찜
258 3일 연휴가 끝나고 내일 출근해야 한다는 걸 알았을 때 토마토 소시지 탕
262 친구와 속 깊은 이야기가 필요한 순간엔 어묵탕
266 엄마에게 만들어주고 싶은 해물 누룽지탕
270 매일 끝나지 않는 야근에 지친다면 _ 골뱅이탕
274 간단히 먹고 싶기도 하고 간단히 마시고 싶기도 하고 수박 페타치즈 샐러드 
278 가벼우면서도 든든한 안주가 먹고 싶을 때 관자 웜샐러드 
282 집들이 후 안주 중간에 내어놓는 한 입 카프레제 

5장 출출할 때 허기도 달래주고 부담 없이 즐기는 고소한 안주 
290 무념무상 한잔하고 싶은 날 닭 모래집 볶음 
294 다이어트 중, 갑자기 입 터졌을 때 막아주는 5분 골뱅이 
298 연인과 한잔하고 싶은 날 골뱅이 볶음
302 스페인에 가고 싶어지는 맛 감바스 알 아히요 
306 일본여행이 그리워지는 날에는 아게다시도후 
310 누구든 막 씹고 싶어지는 날에 호두강정
314 비 오는 날의 클래식 안주 감자전 
318 일요일 낮, 입 안이 깔깔할 때 시원하게 한잔하고 싶다면 새우부추 애호박전
322 아주 맛있는 맥주가 있다면 감자 오븐구이 
326 안주인지 간식인지 옥수수전
330 혼자만의 근사한 술상이 필요한 날 버터 관자 볶음
334 전날 만들어서 다음 날까지 즐길 수 있는 감자햄 사라다 
338 친구들과 놀러가서 멋진 요리를 선보이고 싶을 때 차돌된장 리조토 
342 손님을 초대한 날엔 마늘수육 
346 딱히 먹고 싶은 게 없는 날 버터 전복구이 
350 진짜 간단하게 저녁을 해결하고 싶은 날 가다랑어포 계란말이 
354 맛이 가기 직전의 대파를 구출해야 할 때 대파구이와 미소된장 소스 
358 빵이 안주가 되나 싶을 때 무화과잼 하몽 토스트 

364 술 테이블을 위한 소품 술잔
368 술 테이블을 위한 소품 플레이팅
374 술 테이블을 위한 소품 그릇
378 식자재 구입하는 곳