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도서명[불고기 : 한국 고기구이의 문화사], 저자[이규진,조미숙 지음]
일반도서
불고기 : 한국 고기구이의 문화사
·저자:
이규진,조미숙 지음
·발행처:
따비
·발행연도:
2021
·청구기호:
381.750911-21-3
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
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도서명[좋은 음식에 관한 책 : 현존하는 가장 오래된 독일어 요리 교본], 저자[미하엘 데 레오네 지음 ;번역 및 해제: 박믿음]
일반도서
좋은 음식에 관한 책 : 현존하는 가장 오래된 독일어
요리
교본
·저자:
미하엘 데 레오네 지음 ;번역 및 해제: 박믿음
·발행처:
따비
·발행연도:
2019
·청구기호:
594.535-19-1
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까], 저자[이와마 가즈히로 지음 ;최연희,정이찬 옮김 ;보론: 이정희]
일반도서
중국
요리
의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까
·저자:
이와마 가즈히로 지음 ;최연희,정이찬 옮김 ;보론: 이정희
·발행처:
따비
·발행연도:
2023
·청구기호:
381.750912-23-2
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[공화국 요리사 : 혁명의 시대, 계몽의 감자], 저자[[저자] Jean-Gabriel Mérigot ;번역 및 해제: 황종욱]
일반도서
공화국
요리
사 : 혁명의 시대, 계몽의 감자
·저자:
[저자] Jean-Gabriel Mérigot ;번역 및 해제: 황종욱
·발행처:
따비
·발행연도:
2019
·청구기호:
594.553445-19-1
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[(로마제국에서 신대륙 발견으로) 세계사를 품은 스페인 요리의 역사], 저자[와타나베 마리 지음 ;권윤경 옮김]
일반도서
(로마제국에서 신대륙 발견으로) 세계사를 품은 스페인
요리
의 역사
·저자:
와타나베 마리 지음 ;권윤경 옮김
·발행처:
따비
·발행연도:
2019
·청구기호:
381.750927-19-1
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[조선의 탐식가들], 저자[김정호 지음]
일반도서
조선의 탐식가들
·저자:
김정호 지음
·발행처:
따비
·발행연도:
2012
·청구기호:
381.750911-13-1
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[레스토랑의 탄생에서 미슐랭 가이드까지: 프랑스요리와 비평의 역사], 저자[야기 나오코 지음 ;위정훈 옮김]
일반도서
레스토랑의 탄생에서 미슐랭 가이드까지: 프랑스
요리
와 비평의 역사
·저자:
야기 나오코 지음 ;위정훈 옮김
·발행처:
따비
·발행연도:
2011
·청구기호:
381.750926-13-1
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
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도서명[일본, 국수에 탐닉하다 : 푸드헌터 이기중의 소멘ㆍ우동ㆍ소바ㆍ라멘 로드], 저자[지은이: 이기중]
일반도서
일본, 국수에 탐닉하다 : 푸드헌터 이기중의 소멘ㆍ우동ㆍ소바ㆍ라멘 로드
·저자:
지은이: 이기중
·발행처:
따비
·발행연도:
2018
·청구기호:
594.523-20-3
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[맛있는 채식, 행복한 레시피 : 요리하는 한약사가 차려주는 건강한 채식밥상], 저자[이현주 지음]
일반도서
맛있는 채식, 행복한 레시피 :
요리
하는 한약사가 차려주는 건강한 채식밥상
·저자:
이현주 지음
·발행처:
따비
·발행연도:
2015
·청구기호:
594.5535-16-1
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
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도서명[바다음식의 인문학 : 싱싱한 바다 내음에 담긴 한국의 음식문화], 저자[정혜경 지음]
일반도서
바다음식의 인문학 : 싱싱한 바다 내음에 담긴 한국의 음식문화
·저자:
정혜경 지음
·발행처:
따비
·발행연도:
2021
·청구기호:
381.750911-21-5
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
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정책자료
수산물 건강
요리
: 영양은 든든하게 몸은 가볍게
·저자:
국립수산과학원
·발행처:
부산 : 국립수산과학원 : 한글그라픽스 [제작], 20181220
·발행연도:
20181220
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정책자료
육우고기
요리
법 : 오감(五感)과 영양만족!
·저자:
농촌진흥청 국립축산과학원 축산물이용과
·발행처:
농촌진흥청 국립축산과학원 축산물이용과
·발행연도:
201504
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정책자료
'94 韓國國際料理祝祭 結果報告書
·저자:
한국관광공사 [편]
·발행처:
서울 : 한국관광공사, 199410
·발행연도:
199410
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