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도서명[빵 : 취급설명서 = The manual of breads], 저자[지은이: 이케다 히로아키,야마모토 유리코 ;옮긴이: 황세정]
일반도서
빵
: 취급설명서 = The manual of breads
·저자:
지은이: 이케다 히로아키,야마모토 유리코 ;옮긴이: 황세정
·발행처:
Greencook(그린쿡)
·발행연도:
2022
·청구기호:
594.71-22-23
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[르 꼬르동 블루 불랑주리 : 빵 & 비에누아즈리 레시피 80], 저자[지은이: Le Cordon Bleu ;옮긴이: 고은혜 ;photograph: Delphine Constantini,Juliette Turrini ;food styling: Mélanie Martin]
일반도서
르 꼬르동 블루 불랑주리 :
빵
& 비에누아즈리 레시피 80
·저자:
지은이: Le Cordon Bleu ;옮긴이: 고은혜 ;photograph: Delphine Constantini,Juliette Turrini ;food styling: Mélanie Martin
·발행처:
Greencook(그린쿡)
·발행연도:
2023
·청구기호:
594.71-23-14
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
[자료상태 미리보기]▾
도서명[[생채소x빵] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 다양한 신선채소와 어울리는 레시피 연구와 응용 요리], 저자[나카타 유이 지음 ;용동희 옮김]
일반도서
[생채소x
빵
] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 다양한 신선채소와 어울리는 레시피 연구와 응용 요리
·저자:
나카타 유이 지음 ;용동희 옮김
·발행처:
Greencook(그린쿡)
·발행연도:
2022
·청구기호:
594.5544-22-2
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[(제프리 해멀먼의) 브레드 : 좋은 빵을 만들기 위한 기술 이론과 방대한 레시피], 저자[Jeffrey Hamelman 지음 ;Baker M,오승해,이선용 옮김]
일반도서
(제프리 해멀먼의) 브레드 : 좋은
빵
을 만들기 위한 기술 이론과 방대한 레시피
·저자:
Jeffrey Hamelman 지음 ;Baker M,오승해,이선용 옮김
·발행처:
Greencook(그린쿡)
·발행연도:
2022
·청구기호:
594.71-22-32
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[슈크림의 아이디어와 기술 : 기초지식부터 레시피 아이디어, 응용까지 만드는 방법의 노하우와 테크닉], 저자[글쓴이: 후지우 요시하루,야마우치 아츠오,스즈키 다케하루,모리모토 신,사사게 유스케,모리 다이스케,시마다 도오루,스가마타 료스케,니시지마 신이치로,야마시타 다카히로 ;옮긴이: 임지인]
일반도서
슈크림의 아이디어와 기술 : 기초지식부터 레시피 아이디어, 응용까지 만드는 방법의 노하우와 테크닉
·저자:
글쓴이: 후지우 요시하루,야마우치 아츠오,스즈키 다케하루,모리모토 신,사사게 유스케,모리 다이스케,시마다 도오루,스가마타 료스케,니시지마 신이치로,야마시타 다카히로 ;옮긴이: 임지인
·발행처:
Greencook(그린쿡)
·발행연도:
2022
·청구기호:
594.71-23-1
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[잼과 빵, 마이 오리지널 레시피 : 카페 라 비 아 라 캉파뉴], 저자[[로샨 실바] 지음 ;용동희 옮김]
일반도서
잼과
빵
, 마이 오리지널 레시피 : 카페 라 비 아 라 캉파뉴
·저자:
[로샨 실바] 지음 ;용동희 옮김
·발행처:
Greencook(그린쿡)
·발행연도:
2021
·청구기호:
594.5545-21-1
·자료이용하는곳:
일반자료실(2층)
상세정보
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도서명[식빵의 기술 : 일본 유명 베이커리의 식빵 종류별 배합과 만들기 노하우], 저자[엮은이: 아사히야 출판 편집부 ;옮긴이: 용동희]
일반도서
식
빵
의 기술 : 일본 유명 베이커리의 식
빵
종류별 배합과 만들기 노하우
·저자:
엮은이: 아사히야 출판 편집부 ;옮긴이: 용동희
·발행처:
Greencook(그린쿡)
·발행연도:
2017
·청구기호:
594.5-18-1
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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도서명[도미니크 앙셀 시크릿 레시피 : 세계에서 가장 유명한 베이커리의 잊을 수 없는 디저트], 저자[지은이: Dominique Ansel ;옮긴이: 김수연,이재상]
일반도서
도미니크 앙셀 시크릿 레시피 : 세계에서 가장 유명한 베이커리의 잊을 수 없는 디저트
·저자:
지은이: Dominique Ansel ;옮긴이: 김수연,이재상
·발행처:
Greencook(그린쿡)
·발행연도:
2016
·청구기호:
594.71-17-6
·자료이용하는곳:
일반자료실(서고)
상세정보
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