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블루보틀에 다녀왔습니다 / 지은이 : 양도영
블루보틀에 다녀왔습니다 책표지
  • ·표제/책임표시사항 블루보틀에 다녀왔습니다 / 지은이 : 양도영
  • ·발행사항 서울 : 스리체어스, 2018
  • ·형태사항 119 p. ;19 cm
  • ·총서사항 (북저널리즘 =Book journalism)
  • ·주기사항 권말부록: 블루보틀 연혁
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9791186984314  03300 : \12000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 325.1  듀이십진분류법-> 658.401  
  • ·주제명 커피 전문점[--專門店]경영 전략[經營戰略]
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신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
지은이: 양도영 2018 SE0000397135 325.1-18-56 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
지은이: 양도영 2018 SE0000397136 325.1-18-56=2 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
※ 신청 종류
- 대출예약신청:
자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
- 청사대출신청:
정부세종청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인예약도서대출반납기에서 도서 수령‧반납이 가능한 서비스
- 무인대출신청:
도서관 1문(정문)에 위치한 무인예약도서대출기에서 도서 수령이 가능한 서비스
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목차


1 _ 커피업계의 애플
속도가 아닌 품질
#bluebottlecoffee

2 _ 커피를 사랑하는 사람들의 커피
품질은 철학이다
느리고 불편한 카페

3 _ 단순함은 궁극의 정교함이다
가장 단순한 디자인
8가지 메뉴만 판매합니다
시그니처 메뉴

4 _ 커피 파는 스타트업
블루보틀은 왜 스타트업인가
매장은 경험의 공간이다
스타 바리스타가 필요하다
철학을 실현하는 협업

5 _ 커피업계 제3의 물결
네슬레와 블루보틀
전문성의 시대
강력한 경쟁자들
세계 커피 전쟁

6 _ 블루보틀의 법칙
철학이 먼저다
공간을 파는 스타벅스, 커피를 파는 블루보틀
진정성을 기술로 연결하라
보이는 것이 전부일 때가 있다

에필로그 ; 변혁의 시대, 기회를 발견하다

주

부록 ; 블루보틀 연혁

북저널리즘 인사이드 ; 이것은 커피 이야기가 아니다