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혼자 밥 먹고 싶은 날엔 : 간단하게 만들고 근사하게 즐기는 혼밥 레시피 / 정예솔 지음
혼자 밥 먹고 싶은 날엔 : 간단하게 만들고 근사하게 즐기는 혼밥 레시피 책표지
  • ·표제/책임표시사항 혼자 밥 먹고 싶은 날엔 : 간단하게 만들고 근사하게 즐기는 혼밥 레시피 / 정예솔 지음
  • ·발행사항 파주 : 살림, 2016
  • ·형태사항 247 p. :천연색삽화 ;21 cm
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788952235626  13590 : \15000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 594.5  듀이십진분류법-> 641.5  
  • ·주제명 요리[料理]조리법[調理法]
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정예솔 지음 2016 SE0000288153 594.5-17-10 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
정예솔 지음 2016 SE0000288154 594.5-17-10=2 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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목차


프롤로그  혼밥, 나를 위한 최고의 선물
자주 사용하는 도구와 재료
계량 기준

제1부 혼자 뚝딱 맛있게

#나를 위한 아침
홍차 토스트
돼지고기 새우 된장국
아보카도 오믈렛
필드 씨네 샐러드
어린잎 비빔밥
TIPS 건강하게 재료비 줄이기

#나를 위한 점심 도시락
스프링 롤
치킨 데리야끼 덮밥
구운 쌈장 오니기리 
일본식 쇠고기 카레 
돼지불고기 부리또 
TIPS 두고두고 먹는 맛 스틸러
#나를 위한 영양 보충
불고기 부추전 
아보카도 문어 샐러드 
족발 샐러드 
해산물 그라탕 
가지 튀김과 마파두부 소스  
TIPS 반상 차리기 

#나를 위한 위로
노오븐 감자 그라탕 
닭고기 볶음 우동 
페스토 파스타 
삼치 덮밥 
헐라슬리와 라콧 크럼블리 
TIPS 육수 쉽게 만들기  

#나를 위한 성찬
대추를 품은 베이컨 돼지 소시지 볼 
주머니 크레페 
갈릭 소보로 새우 파스타 
가지 리소토 
게살 롤 샐러드 
TIPS 홈스토랑 스타일링 

#나를 위한 주말 브런치
버섯 갈레트와 시금치 비스크 
돼지 김치 클뢰세 
수란을 얹은 아스파라거스구이 
보리 샐러드 
메밀 팬케이크 
TIPS 브런치, 예쁘게 담기  

제2부 때로, 함께 즐겁게

#특별한 사람을 위한 한 그릇
매운 뚝배기 스테이크  
으깬 감자와 단호박을 곁들인
소불고기 
쇠고기 가래떡국 
아몬드 바클라바 
전자레인지 크렘브륄레 
TIPS 그대를 설레게 하는 홈메이드 음료 
#뚝딱 만드는 한 잔 안주
코렌치 홍합탕 
통 까망베르튀김 
유자 관자 타르트  
수란과 느타리버섯 바게트 보트 
불고기 칠리 프라이 
TIPS 홈 마리아주 

#나눠 먹으면 더 맛있는 식사
잣소스와 쇠고기 대파 말이  
판자넬라 
비빔밥 대신 비빔떡  
점보 미트볼 컵 파스타 
치킨 졸로프 라이스 
TIPS 모임, 파티용 스타일링 

#집 밖에서 발휘하는 혼밥 내공
삼겹살 파피요트 
대파구이 
탄두리 플레이트 
차가운 호박 샐러드  
바나나 포스터 
TIPS 밖에서도 유용하게 쓰이는 재료들  

에필로그  당신만을 위한 식탁이 풍성해지기를 바라며