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소장자료 상세정보

53가지 건강 한식 : 외국인도 쉽게 따라 하는 간편 레시피 / 한림출판사 [편]
표지이미지
표제/책임표시사항
53가지 건강 한식 : 외국인도 쉽게 따라 하는 간편 레시피 / 한림출판사 [편]
발행사항
서울 : 한림출판사, 2016
형태사항
259 p. :천연색삽화 ;25 cm
주기사항
색인수록
표준번호/부호
ISBN: 9788970949000  13590 : \25000 
분류기호
한국십진분류법-> 594.51  듀이십진분류법-> 641.59519  
주제명
한국 요리[韓國料理]  

권별정보

자료위치출력
권별정보 안내
신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료이용하는곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분 바구니
한림편집부 지음 2016 SE0000288659 594.51-16-27 일반자료실2(세종2층) 자료실내 비치 0 - 인쇄자료(책자형) 
한림편집부 지음 2016 SE0000288660 594.51-16-27=2 대출지원실(세종2층) 신청후 이용(서고) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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정부청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인대출반납기에서 자료 수령·반납이 가능한 서비스
바구니담기 안내
관심 자료 목록 보관 및 “우편복사 신청” 가능

목차


책을 펴내며
서문
소개
1. 한식의 기본 베이스
멸치 육수
소고기 육수
채소 육수
2. 식이섬유가 풍부한 채소 요리
쌈밥
오이생채
무생채
콩나물무침
도토리묵무침
버섯볶음
시금치나물
호박나물
잡채
연두부
두부조림
녹두빈대떡
비빔국수
콩국수
감자수제비
순두부찌개
3. 철분, 미네랄이 풍부한 해산물 요리
고등어조림
오징어볶음
멸치볶음
꽃게탕
미역국
해물파전
4. 훌륭한 단백질 공급원 고기 및 계란 요리
불고기
갈비구이
갈비찜
닭갈비
닭강정
찜닭
삼계탕
보쌈
제육볶음
표고버섯전
계란찜
육개장
5. 글루텐 프리, 밥과 쌀 요리
쌀밥
채소김밥
비빔밥
김치볶음밥
호박죽
떡국
떡볶이
6. 비타민의 보고 김치 및 발효 요리
배추김치
오이소밖이
깍두기
겉절이
김치전
두부김치
김치찌개
된장찌개
7. 행복지수를 높여주는 영양 간식 및 디저트
수정과
팥빙수
호떡
약식
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