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홍어 : 톡 쏘는 맛길 따라 남도 문화 역사 기행 / 글·사진 : 김만선
홍어 : 톡 쏘는 맛길 따라 남도 문화 역사 기행 책표지
  • ·표제/책임표시사항 홍어 : 톡 쏘는 맛길 따라 남도 문화 역사 기행 / 글·사진 : 김만선
  • ·발행사항 서울 : 책읽는수요일, 2015
  • ·형태사항 216 p. :천연색삽화 ;21 cm
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788962605549  03380 : \15000 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 981.195  듀이십진분류법-> 915.19  
  • ·주제명 홍어[洪魚]남도[南道]
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신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
글·사진: 김만선 2015 SE0000275027 981.195-16-2 인문예술자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
글·사진: 김만선 2015 SE0000275028 981.195-16-2=2 인문예술자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
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목차


을 펴내며 _ 홍어, 시대의 애환을 담다
1 _ 홍어의 고향 | 흑산도
와 홍어
흑산 홍어를 찾아서
2 전통의 맛을 이어가는 곳 | 영산포
역사 상흔 간직한 영산포구
나주에서 만난 사람들
영산포만의 홍어를 만들다
3 ‘홍탁삼합’의 고장 | 목포
목포는 항구다
4 홍어의 집산지 | 광주
남도의 식탁
양림동 근대역사문화마을
광주 대인시장
5 이민자의 도시 | 서울
서울로 간 홍어