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주니어 셰프 & 파티시에 : 요리 직업 체험 프로젝트.셰프 1편 / 송보가,윤선혜,고경미,이은진,황윤희 지음
표지이미지
표제/책임표시사항
주니어 셰프 & 파티시에 : 요리 직업 체험 프로젝트.셰프 1편 / 송보가,윤선혜,고경미,이은진,황윤희 지음
발행사항
서울 : 씨마스, 2016
형태사항
111 p. :천연색삽화, 지도, 초상 ;27 cm
주기사항
권말에 스티커 수록
표준번호/부호
ISBN: 9791156720928  13590 : \10000 
분류기호
한국십진분류법-> 594  
주제명
요리[料理]  레시피[recipe]  

권별정보

자료위치출력
권별정보 안내
신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료이용하는곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분 바구니
셰프 1편 송보가,윤선혜,고경미,이은진,황윤희 지음 2016 SJ0000092950 아 594-16-12 어린이자료실(세종B1F) 자료실내 비치 0 - 인쇄자료(책자형) 
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바구니담기 안내
관심 자료 목록 보관 및 “우편복사 신청” 가능

목차


ㆍ 선생님을 소개해요! 2
ㆍ 머리말 4
ㆍ 차례 6
ㆍ 주니어 셰프 / 주니어 파티시에 시험 안내 8
ㆍ가 책은 이렇게 활용해요! 10
ㆍ 조리 도구 안내 12
ㆍ 썰기 방법 안내 13
ㆍ 계량 도구 안내 13
ㆍ 기본 양념 안내 14
ㆍ 주니어 “셰프 & 파티시에”가 지켜야 할 위생 사항 15
ㆍ 주니어 “셰프 & 파티시에”가 지켜야 할 안전 규칙 15
주니어 셰프편
직업 안내 | 주니어 셰프(Junior Chef)는 누굴까요?
01 갈릭 브레드 18
02 감자 크로켓 20
03 고구마 케이크 22
04 궁중 떡볶이 24
05 뉴욕 핫도그 26
06 돈가스 28
07 떡갈비 30
08 떡국 32
09 리코타 치즈 샐러드 34
10 마파두부 36
11 버섯전 38
12 비빔밥 40
13 샌드위치 42
14 송편 44
15 스파게티 46
16 시시 케밥 48
17 옛날 도시락 50
18 오곡강정 52
19 오이소박이 54
20 오코노미야키 56
21 월남쌈 58
22 인절미 60
23 잡채 62
24 잼 파이 64
25 짜장면 66
26 찹쌀 파이 68
27 초콜릿 스틱 70
28 춘권 72
29 커리 & 난 74
30 케사디야 76
31 크래커 치킨 너겟 78
32 토마토 파에야 80
33 파인애플 볶음밥 82
34 편수 84
35 피자 86
36 햄버그스테이크 88
나도 셰프 / 생각 꾸러미 90
요리 관련 직업을 소개해요! 108
스티커 1 요리 재료
스티커 2 요리 도구
스티커 3 요리 이름표


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