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소박한 한 그릇 : 메이가 알려 주는 일본 가정 요리 레시피 / 지은이 : 메이
소박한 한 그릇 : 메이가 알려 주는 일본 가정 요리 레시피 책표지
  • ·표제/책임표시사항 소박한 한 그릇 : 메이가 알려 주는 일본 가정 요리 레시피 / 지은이 : 메이
  • ·발행사항 서울 : 백도씨, 2010
  • ·형태사항 229 p. :천연색삽화 ;22 cm
  • ·주기사항 색인수록
  • ·표준번호/부호 ISBN: 9788994030388  13590 : \13800 
  • ·분류기호 한국십진분류법-> 594.53  듀이십진분류법-> 641.5952  
  • ·주제명 일본 요리[日本料理]레시피[recipe]
권별정보 자료위치출력 관심도서 보기 관심도서 담기

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권별정보 안내
신청 편/권차 편제 저작자 발행년도 등록번호 청구기호 자료있는 곳 자료상태 예약자 반납예정일 매체구분
지은이: 메이 2010 SE0000065302 594.53-14-2 일반자료실(서고) 서고 비치(온라인 신청 후 이용) 0 - 인쇄자료(책자형) 
※ 신청 종류
- 대출예약신청:
자료상태가 ‘대출중’인 경우 해당 도서를 예약하여 도서 반납 시 우선적으로 대출받을 수 있는 서비스
- 청사대출신청:
정부세종청사(6-3동, 2-1동)에 위치한 무인예약도서대출반납기에서 도서 수령‧반납이 가능한 서비스
- 무인대출신청:
도서관 1문(정문)에 위치한 무인예약도서대출기에서 도서 수령이 가능한 서비스
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목차


일러두기 
맛을 더하는 재료들 
요리 전에 미리 준비하기
-가쓰오부시 맛국물 만들기
-메밀국수와 소면 삶기
-파스타 삶기
요리를 완성하기 직전에

혼자라도 든든하게, 싱글을 위한 간단 한 그릇
기본 토마토소스 파스타 
콜드 파스타  
고르곤졸라 파스타  
웨지 감자   
비프 차우 펀  
야키 우동 등  
당신을 위한 두 번째 그릇>
쉽게 만들어 보관하는 절임 반찬

씩씩한 내 아이를 위한 건강 한 그릇
브로콜리 치즈 수프 
콘슬로  
아스파라거스 베이컨롤 그라탱 
아스파라거스 키시 
일본식 달걀말이 
일본식 달걀찜 
고로케  
시금치 스프링롤 등 

힘내요, 미스터 김! 남편을 위한 마음 한 그릇
해산물 냉채  
연어, 아보카도 두부 삼색 튀김 
쇠고기 감자조림  
바나나 튀김  
바질 페스토 소스의 스파게티  
사과 드레싱 샐러드 등   
당신을 위한 두 번째 그릇>
출출할 때를 위한 건강 음료  

따뜻한 손맛을 담은, 부모님을 위한 정성 한 그릇
에그 드롭 수프 
해산물 스튜  
네기 소스 가라아게   
연어알을 올린 다키코미고항 
파 채를 올린 연어찜   
발사믹 소스를 곁들인 호박찜 등  

내 인생의 봄, 나를 위한 위로 한 그릇
감자 수프   
사과 수프   
명란 파스타  
아게다시도후  
카레 딥&토르티야 칩 등   
당신을 위한 두 번째 그릇>
요리를 살리는 일본식 밑반찬  

사랑하는 가족을 위한 행복 한 그릇
에스닉 레터스 랩  
고마다레 소면 
텍스멕스 립  
오코노미야키  
쓰게모노 고항  
파티 메밀국수 등  
당신을 위한 두 번째 그릇> 
마음까지 따뜻한 일본식 국  

알아 두면 좋은 일본의 식사 예절 
일본의 그릇  
일본의 차, 그리고 요리 
알아 두면 좋은 일본 요리 용어 
요리 찾아보기